Балканская кухня
Балканская кухня представляет собой совокупность кулинарных традиций народов, проживающих на Балканском полуострове. Она объединяет албанскую, болгарскую, боснийскую, сербскую, хорватскую, греческую, турецкую, румынскую, черногорскую кухни. Из-за суровых зим для этой кухни характерно обилие калорийных, сытных блюд из мяса, овощей, а также частое употребление супов. Среди самых популярных балканских блюд можно выделить гуляш, плескавицу, роштиль, чорба, мезе, пахлаву, мусаку, меломакарону. Эти и другие рецепты блюд балканской кухни Вы можете найти на нашем кулинарном портале Вкуснофф.рф.
Популярные
Яичница с помидорами «Менемен»
20 мин
Ни для кого не секрет, что красивые и сытные блюда на завтрак поднимают настроение и заряжают энергией на ...
Шопский салат с брынзой
10 мин
В каждой кухне мира есть свой фирменный рецепт салата. Балканская кухня – не исключение. Одним из самых ...
Суп из чечевицы «Чорба»
50 мин
В турецкой кухне насчитывается около трёх сотен супов. Они отличаются уникальным сочетанием ингредиентов и ...
Соус из йогурта «Хайдари»
5 мин
Перед подачей основных блюд в Турции гостям сначала предлагают мезе – ассорти закусок, которые пробуждают ...
Салат с фасолью «Пияз»
20 мин
Одним из самых популярных турецким салатов считается красочный салат с фасолью «Пияз». В наши дни существует ...
Искандер кебаб
2
45 мин
Турецкая кухня не обходится без аппетитных мясных блюд. Среди них наиболее популярен искандер кебаб. Это ...
Домашний рахат-лукум
6
45 мин
Рахат-лукум является, пожалуй, самой популярной восточной сладостью. В переводе с турецкого «рахат» означает ...
Турецкая пахлава
2 часа
Турецкая кухня славится изобилием сладостей. Обычно их готовят из тончайшего теста с большим количеством ...
Лахмаджун
1
40 мин
В странах Востока лепёшки употребляют с давних времён. В древности в них заворачивали мясо и продукты для ...
