Меню
Войти
Поиск по сайту

Шопский салат с брынзой

10 мин 3 порции 87 Ккал
Шопский салат с брынзой
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
17 августа 2021
Пищевая ценность на 100 г
Калории 86.8 Ккал
Белки 2.4 грамм
Жиры 6.7 грамм
Углеводы 3.7 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (3) Сохранить 6  
В каждой кухне мира есть свой фирменный рецепт салата. Балканская кухня – не исключение. Одним из самых популярных салатов этой кухни считается шопский салат. Своё название он получил благодаря шопам – этнической группе болгар и сербов, которая придумала это блюдо.
Порции: 3

Ингредиенты

Помидоры 3 шт.
Огурцы 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Болгарский перец 2 шт.
Петрушка 2 веточки
Сыр брынза 100 г
Оливковое масло 60 мл
Красный винный уксус 2 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Ингредиенты
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Фото приготовления - Шаг 1

Шаг 1

Сначала подготовьте ингредиенты. Очистите лук, у сладких перцев удалите семена и плодоножки.
Фото приготовления - Шаг 2

Шаг 2

Все овощи нарежьте небольшими кубиками и положите в глубокую миску.
Фото приготовления - Шаг 3

Шаг 3

Нашинкуйте петрушку.
Фото приготовления - Шаг 4

Шаг 4

В миску с овощами добавьте соль, оливковое масло, красный винный уксус. Тщательно перемешайте. Сверху выложите раскрошенную брынзу и украсьте нашинкованной петрушкой. Уберите салат в холодильник на 20 минут, а затем подавайте на стол.

Что у нас получилось

Что у нас получилось
Вот и готов наш шопский салат с брынзой. На родине его подают в качестве составляющей набора закусок к крепкому алкогольному напитку «Ракия». Однако им вполне можно дополнить обед или заменить ужин. Это блюдо ценят за гармоничное сочетание обычных ингредиентов: сочные овощи прекрасно дополняются солоноватой брынзой и пикантным винным уксусом.

Совет

Помимо традиционного рецепта Шопского салата с брынзой также встречаются варианты с запечёнными болгарскими перцами. Для этого рекомендуем запекать перцы красного цвета (они более сладкие) в духовке или на гриле для придания лёгкого копчёного вкуса и аромата.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Овощные салаты

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!