Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Шопский салат с брынзой

5 3 порции 10 мин
В каждой кухне мира есть свой фирменный рецепт салата. Балканская кухня – не исключение. Одним из самых популярных салатов этой кухни считается шопский салат. Своё название он получил благодаря шопам – этнической группе болгар и сербов, которая придумала это блюдо.
Шопский салат с брынзой

Пищевая ценность на 100 г

Калории 86.8 Ккал
Белки 2.4 грамм
Жиры 6.7 грамм
Углеводы 3.7 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 3

Ингредиенты

Помидоры 3 шт.
Огурцы 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Болгарский перец 2 шт.
Петрушка 2 веточки
Сыр брынза 100 г
Оливковое масло 60 мл
Красный винный уксус 2 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.

Фото ингредиентов

Шопский салат с брынзой - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Шопский салат с брынзой легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шопский салат с брынзой - Шаг 1
Шаг 1Сначала подготовьте ингредиенты. Очистите лук, у сладких перцев удалите семена и плодоножки.
Шопский салат с брынзой - Шаг 2
Шаг 2Все овощи нарежьте небольшими кубиками и положите в глубокую миску.
Шопский салат с брынзой - Шаг 3
Шаг 3Нашинкуйте петрушку.
Шопский салат с брынзой - Шаг 4
Шаг 4В миску с овощами добавьте соль, оливковое масло, красный винный уксус. Тщательно перемешайте. Сверху выложите раскрошенную брынзу и украсьте нашинкованной петрушкой. Уберите салат в холодильник на 20 минут, а затем подавайте на стол.

Что у нас получилось

Шопский салат с брынзой - Готовое блюдо
Вот и готов наш шопский салат с брынзой. На родине его подают в качестве составляющей набора закусок к крепкому алкогольному напитку «Ракия». Однако им вполне можно дополнить обед или заменить ужин. Это блюдо ценят за гармоничное сочетание обычных ингредиентов: сочные овощи прекрасно дополняются солоноватой брынзой и пикантным винным уксусом.
Совет
Помимо традиционного рецепта Шопского салата с брынзой также встречаются варианты с запечёнными болгарскими перцами. Для этого рекомендуем запекать перцы красного цвета (они более сладкие) в духовке или на гриле для придания лёгкого копчёного вкуса и аромата.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Овощные салаты

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться