Соус барбекю

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
0
10 порций 30 мин
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории 193.7 Ккал
Белки 0.9 грамм
Жиры 0.2 грамм
Углеводы 48.6 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Соус барбекю или BBQ - это традиционный американский соус, который чаще всего подают к блюдам, приготовленным на открытом огне. В наши дни существует много вариантов приготовления этого соуса. Во многих американских семьях рецепты барбекю бережно передаются из поколения в поколение. Предлагаем наиболее простой и распространённый рецепт соуса барбекю.

Порции:
10
Ингредиенты
Кетчуп 235 г 235 г 235 г
Мёд 170 г 170 г 170 г
Уксус 3% 50 мл 50 мл 50 мл
Патока 80 г 80 г 80 г
Молотый чёрный перец 1/2 чайные ложки 1/2 ч. л. 1/2 чайные ложки
Паприка щепотка щепотка щепотка
Молотый перец чили щепотка щепотка щепотка
Гранулированный чеснок щепотка щепотка щепотка
Гранулированный лук щепотка щепотка щепотка
Жидкий дым 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка
Фото ингредиентов
Соус барбекю - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Соус барбекю рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Соус барбекю - Шаг 1
Шаг 1. В небольшой сотейник выложите кетчуп, мёд и патоку. Влейте уксус и перемешайте. Получившуюся массу разогрейте на среднем огне. Готовьте, помешивая, до тех пор, пока масса не станет однородной и гладкой.
Соус барбекю - Шаг 2
Шаг 2. Затем добавьте жидкий дым, соль, молотый чёрный перец, паприку, перец чили, гранулированные лук и чеснок. Тщательно перемешайте и уменьшите огонь.
Соус барбекю - Шаг 3
Шаг 3. Доведите до кипения и готовьте 15-20 минут до загустения.
Что у нас получилось
Соус барбекю - Готовое блюдо

Вот так просто мы приготовили вкусный и ароматный соус барбекю своими руками. Характерными особенностями этого соуса являются пикантный сладковато-копчёный вкус и лёгкая острота. Барбекю можно использовать в качестве дополнения к блюдам или маринада. Готовый соус можно хранить в банке с плотно закрытой крышкой в холодильнике не более 7 дней.
Если Вам понравился наш рецепт Соус барбекю Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.