Главная Рецепты Напитки Сбитень

Алкогольный сбитень

Name: Алкогольный сбитень
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Мёд - 300 г; Сахар - 350 г; Вода - 3 л; Водка - 500 мл; Гвоздика - 1 ч. л.; Анис (бадьян) - 2 штуки; Палочки корицы - 2 штуки; Лавровый лист - 1 штука; Душистый перец горошком - 4 штуки; Имбирь - 10 г

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

10 порций 45 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 86.5 Ккал

Белки 0.1 грамм

Жиры 0 грамм

Углеводы 14.4 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Русская кухня В кастрюле Безглютеновое, Безлактозное, Вегетарианское Рождество

Несмотря на то, что сбитень называют "русским глинтвейном", они схожи лишь в использовании пряностей и употреблении в горячем виде. Отличий гораздо больше: глинтвейн чаще всего варят на красном вине или виноградном/гранатовом соках, а основы для сбитней могут быть самыми разными. Предлагаем рецепт традиционного алкогольного сбитня.

Порции:

Ингредиенты

Мёд 300 г 300 г 300 г

Сахар 350 г 350 г 350 г

Вода 3 л 3 л 3 л

Водка 500 мл 500 мл 500 мл

Гвоздика 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка

Анис (бадьян) 2 штуки 2 штуки 2 штуки

Палочки корицы 2 штуки 2 штуки 2 штуки

Лавровый лист 1 штука 1 штука 1 штука

Душистый перец горошком 4 штуки 4 штуки 4 штуки

Имбирь 10 г 10 г 10 г

Фото ингредиентов

Алкогольный сбитень - Ингредиенты и состав рецепта

Инструкция приготовления

Алкогольный сбитень рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. В отдельные кастрюли влейте 500 мл и 2,5 л воды. Доведите до кипения на среднем огне. Маленькую кастрюлю снимите с плиты. Добавьте туда пряности, корень имбиря и перемешайте.

Шаг 2. В большую кастрюлю добавьте мёд и сахар. Варите на медленном огне 30 минут, постоянно помешивая и снимая образующуюся пену. Готовую смесь снимите с плиты.

Шаг 3. Настой с пряностями процедите через марлю или сито и влейте его в большую кастрюлю. Сюда же влейте водку. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15-20 минут.

Что у нас получилось

Алкогольный сбитень готов! Его рекомендуется употреблять горячим или тёплым, поскольку так лучше всего раскрывается согревающий эффект напитка. Готовый сбитень имеет насыщенный медовый вкус с небольшой горчинкой, которую придаёт водка. Особую роль в рецепте играют имбирь и специи, которые обеспечивают неповторимый вкус и аромат напитка.
Если Вам понравился наш рецепт Алкогольный сбитень Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту

Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в Личный кабинет или Зарегистрироваться.

Рецепты сбитня