Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Картофель «Айдахо»

50 мин 5 порций 76 Ккал 1
Несмотря на многообразие блюд из картофеля, самыми популярными считаются варёный картофель, картофельное пюре и картофель фри. И если первые два блюда не имеют конкурентов, то последнему конкуренцию может составить картофель "Айдахо", рецептом которого мы хотим поделиться с Вами.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
05 января 2022
Картофель «Айдахо»
Сохранить 13 Отзывы 1  
Пищевая ценность на 100 г
Калории 75.6 Ккал
Белки 2.2 грамм
Жиры 0.4 грамм
Углеводы 15.8 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 5

Ингредиенты

Картофель 10 шт.
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло по вкусу
Табаско соус по вкусу
Соль 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Картофель «Айдахо» - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Картофель «Айдахо» легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Картофель «Айдахо» - Шаг 1

Шаг 1

Картофель тщательно промойте, при необходимости используя щётку. Не очищая картофель от кожуры, нарежьте его на 8 долек и выложите в кастрюлю. Залейте дольки водой, посолите и доведите до кипения на среднем огне. Варите 2-3 минуты, а затем снимите кастрюлю с плиты, слейте воду и дайте картофелю остыть.
Картофель «Айдахо» - Шаг 2

Шаг 2

Чеснок очистите и пропустите через пресс. Зелень мелко нашинкуйте ножом. В миске смешайте оливковое масло (мы использовали примерно 200-250 мл) с измельчённым чесноком и зеленью.
Картофель «Айдахо» - Шаг 3

Шаг 3

По очереди окуная картофельные дольки в масло, выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой. Картофель должен быть выложен одним слоем, при необходимости возьмите ещё один противень. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут до румяности.

Что у нас получилось

Картофель «Айдахо» - Готовое блюдо
Вот и готов наш картофель "Айдахо". Подавайте его в качестве закуски или гарнира с Вашими любимыми соусами. В чём же заключается особенность этого блюда? В контрастном сочетании мягкого картофеля и хрустящей корочки, а также гармоничном сочетании ароматов свежей зелени и чеснока, которые отлично дополняют запечённый картофель.

Совет

Для приготовления картофеля "Айдахо" рекомендуется использовать клубни белых сортов с тонкой кожурой. Используя их, Вы сможете получить ту самую хрустящую корочку.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Овощные гарниры

Больше категорий

Фотоотзывы пользователей

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Леночка Леночка 08 февраля 2022
Быстро приготовила картофель Айдахо, правда, не отваривала в воде, а просто на 5-7 минут подольше подержала в духовке.
0 3 Ответить Ссылка скопирована скопировать
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв