Кускус с овощами и курагой

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
2
6 порций 25 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории 178.4 Ккал
Белки 4 грамм
Жиры 3.5 грамм
Углеводы 32.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Главным плюсом кускуса является простота и скорость приготовления. С этой крупой можно за считанные минуты приготовить сытный обед или ужин для всей семьи, ведь он не требует варки. Предлагаем простой рецепт кускуса с овощами и курагой - блюда, отличающегося оригинальным вкусом и ароматом.

Порции:
6
Ингредиенты
Кускус 400 г 400 г 400 г
Курага 500 г 500 г 500 г
Огурец 2 штуки 2 штуки 2 штуки
Лимон 1 штука 1 штука 1 штука
Сладкий перец 1 штука 1 штука 1 штука
Вяленые томаты 150 г 150 г 150 г
Маслины без косточек 150 г 150 г 150 г
Кинза 2 веточки 2 веточки 2 веточки
Оливковое масло 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Соль щепотка щепотка щепотка
Фото ингредиентов
Кускус с овощами и курагой - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Кускус с овощами и курагой рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Кускус с овощами и курагой - Шаг 1
Шаг 1. Замочите курагу в тёплой воде на 10-15 минут. В отдельной миске замочите вяленые томаты (5 минут).
Кускус с овощами и курагой - Шаг 2
Шаг 2. При помощи мелкой тёрки снимите с лимона цедру. Выжмите сок.
Кускус с овощами и курагой - Шаг 3
Шаг 3. В небольшой миске смешайте цедру с оливковым маслом.
Кускус с овощами и курагой - Шаг 4
Шаг 4. В глубокую миску выложите кускус. Залейте кипятком (соотношение 1:1). Накройте миску тарелкой и уберите в сторону на 5 минут.
Кускус с овощами и курагой - Шаг 5
Шаг 5. Очистите сладкий перец от семян и перегородок. Нарежьте мелкими кубиками. Так же нарежьте курагу, огурцы, маслины и вяленые томаты. Нашинкуйте кинзу.
Кускус с овощами и курагой - Шаг 6
Шаг 6. Перемешайте кускус и выложите на сервировочное блюдо. Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком.
Кускус с овощами и курагой - Шаг 7
Шаг 7. Добавьте оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешайте.
Что у нас получилось
Кускус с овощами и курагой - Готовое блюдо

Готовый кускус с овощами и курагой представляет собой полноценный обед или ужин. Однако по желанию его можно использовать его в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе. Своим запоминающимся необычным вкусом блюдо обязано вяленым томатам, лимонной цедре и кураге.
Если Вам понравился наш рецепт Кускус с овощами и курагой Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.