Ньокки с вялеными помидорами и курицей

Name: Ньокки с вялеными помидорами и курицей
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Ньокки - 350 г; Филе куриной грудки - 250 г; Шпинат - 2 стакана; Куриный бульон - 1 стакан; Сливки 30%-ные - 1 стакан; Вяленые томаты - 1/2 стакана; Оливковое масло - 1 ст. л.

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

6 порций 35 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 121.4 Ккал

Белки 5.8 грамм

Жиры 6.9 грамм

Углеводы 9.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Итальянская кухня На сковороде Детское меню, Низкокалорийное Обед

Ньокки – это маленькие итальянские клёцки овальной формы, которые изготавливают из манной крупы, картофеля, сыра, творога или других ингредиентов. Название этого блюда происходит от итальянского «nocchio» - деревянный сук, или «nocca» - кулак. Предлагаем приготовить ньокки с вялеными помидорами и курицей.

Порции:

Ингредиенты

Ньокки 350 г 350 г 350 г

Филе куриной грудки 250 г 250 г 250 г

Шпинат 2 стакана* 2 стакана* 2 стакана*

Куриный бульон 1 стакан* 1 стакан* 1 стакан*

Сливки 30%-ные 1 стакан* 1 стакан* 1 стакан*

Вяленые томаты 1/2 стакана* 1/2 стакана* 1/2 стакана*

Оливковое масло 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка

* Объем стакана 200мл

Фото ингредиентов

Ньокки с вялеными помидорами и курицей - Ингредиенты и состав рецепта

Инструкция приготовления

Ньокки с вялеными помидорами и курицей рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Ньокки с вялеными помидорами и курицей - Шаг 1

Шаг 1. Куриное филе отварите до готовности и нарежьте небольшими кусочками.

Ньокки с вялеными помидорами и курицей - Шаг 2

Шаг 2. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте вяленые томаты и готовьте 1-2 минуты.

Ньокки с вялеными помидорами и курицей - Шаг 3

Шаг 3. Влейте куриный бульон и сливки. Выложите ньокки. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 10 минут.

Ньокки с вялеными помидорами и курицей - Шаг 4

Шаг 4. Сюда же отправьте нарезанную курицу и шпинат. Готовьте ещё 5 минут.

Что у нас получилось

Ньокки с вялеными помидорами и курицей - Готовое блюдо

Готовое блюдо следует подавать, посыпав тёртым сыром. Благодаря сливочному соусу из куриного бульона и сливок блюдо получается нежным и очень сытным. Особую пикантность блюду придают вяленые томаты. Зачастую итальянские клёцки подают в качестве гарнира, однако ньокки, приготовленные по этому рецепту, являются самостоятельным блюдом, которое можно подать на обед или ужин.
Если Вам понравился наш рецепт Ньокки с вялеными помидорами и курицей Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту