Понравился рецепт?
2
0
Ньокки с вялеными помидорами и курицей
Ньокки – это маленькие итальянские клёцки овальной формы, которые изготавливают из манной крупы, картофеля, сыра, творога или других ингредиентов. Название этого блюда происходит от итальянского «nocchio» - деревянный сук, или «nocca» - кулак. Предлагаем приготовить ньокки с вялеными помидорами и курицей. Для приготовления Вам понадобится куриный бульон.
2
0
4 порции
35 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории
145.1
Ккал
Белки
6.5
грамм
Жиры
8.5
грамм
Углеводы
11
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
4
Ингредиенты
Ньокки
350 г
350 г
350 г
Куриное филе
250 г
250 г
250 г
Шпинат
100 г
100 г
100 г
Куриный бульон
200 мл
200 мл
200 мл
Сливки 30%
270 г
270 г
270 г
Вяленые томаты
70 г
70 г
70 г
Оливковое масло
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Куриное филе отварите до готовности и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 2. В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте вяленые томаты и готовьте 1-2 минуты.
Шаг 3. Влейте куриный бульон и сливки. Выложите ньокки. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне 10 минут.
Шаг 4. Сюда же отправьте нарезанную курицу и шпинат. Готовьте ещё 5 минут.
Что у нас получилось
Готовое блюдо следует подавать, посыпав тёртым сыром. Благодаря сливочному соусу из куриного бульона и сливок блюдо получается нежным и очень сытным. Особую пикантность блюду придают вяленые томаты. Зачастую итальянские клёцки подают в качестве гарнира, однако ньокки, приготовленные по этому рецепту, являются самостоятельным блюдом, которое можно подать на обед или ужин.
