Пицца

Пицца - это традиционное итальянское блюдо в виде круглой плоской лепёшки из теста с разнообразной начинкой. Название блюда переводится с итальянского как «лоскут, часть, кусок». Читать далее

Дрожжевая пицца Пицца с грибами Пицца с сыром

Пицца из куриной грудки без муки

50 мин 106 Ккал

Пицца из куриной грудки без муки - идеальное решение для приверженцев здорового питания и безглютеновой ...

Пицца «Пепперони»

45 мин 312 Ккал

Пицца "Пепперони" - одна из наиболее распространённых видов пицц. Её уникальность заключается в использовании ...

Пицца «Маргарита»

30 мин 231 Ккал

Наиболее распространённой пиццей в мире, пожалуй, является пицца «Маргарита». Впервые она была приготовлена в ...

Пицца из цветной капусты

45 мин 172 Ккал

В кулинарии существует бесконечное множество рецептов пицц, способных удовлетворить разные вкусовые привычки ...

Ленивая пицца на сковороде

25 мин 167 Ккал

Ленивая пицца на сковороде - отличное решение для занятых кулинаров. Уникальность этого блюда заключается в ...

Пицца с креветками

1 час 149 Ккал

Приготовление домашней пиццы - идеальный способ устроить дома вечер итальянской кухни. Для этого ...

Пицца на сковороде на сметане

1 ч 10 м 194 Ккал

Пицца на сковороде на сметане - поистине гениальное блюдо, позволяющее насладиться жемчужиной итальянской ...

Пицца с грибами

40 мин 189 Ккал

История происхождения пиццы уходит корнями в давние времена. Согласно мнению историков кулинарии, впервые она ...

Сладкая пицца

35 мин 252 Ккал

Сладкая пицца - уникальная разновидность популярного итальянского блюда, подаваемая в качестве десерта ...

Вегетарианская пицца

45 мин 115 Ккал 2

Несмотря на популярность пицц с колбасами, вегетарианские пиццы не менее вкусны и интересны. Например, в этом ...

Лахмаджун

40 мин 147 Ккал 1

В странах Востока лепёшки употребляют с давних времён. В древности в них заворачивали мясо и продукты для ...

Закрытая пицца Кальцоне

1 ч 20 м 201 Ккал

Среди разновидностей итальянских изделий из теста особенно выделяется закрытая пицца Кальцоне. Она ...

Постная пицца

44 мин 184 Ккал 2

Пицца давно приобрела статус универсального блюда, способного подстраиваться под любые вкусовые привычки ...

Гавайская пицца с ананасами

40 мин 246 Ккал 1

За долгую историю существования традиционный рецепт пиццы претерпел множество изменений. Многие кулинары ...

Пицца с грушей и горгонзолой

2 часа 257 Ккал 2

Сочетание сочных фруктов и благородных сыров традиционно не только для всевозможных закусок. Оно нередко ...

Рецепты пиццы

Предшественником современной пиццы можно считать любую хлебную основу, на которую выкладывали начинку. Например, в Италии это была фокачча (плоская пшеничная лепёшка) с начинкой из маслин, зелени, сыра, колбас и других ингредиентов. Первую настоящую пиццу приготовили в Неаполе. Долгое время она считалась едой для бедняков. Но однажды на тридцатилетие Маргариты Савойской - королевы Италии, приготовили огромную пиццу с томатным соусом, зеленью и моцареллой, специально с целью изменить мнение людей об этом блюде и «внедрить» его в королевскую кухню. Задумка удалась, и приготовленную пиццу назвали в честь королевы - «Маргарита», с тех пор она стала частым блюдом на королевском столе. Помимо «Маргариты», самыми популярными видами пиццы на сегодня являются: «Четыре сезона», «Маринара», «Пеперони» и «Четыре сыра». Классическую пиццу готовят из пресного или дрожжевого теста. Обязательными компонентами начинки является соус и сыр (обычно моцарелла). Помимо них используют любые морепродукты, мясо, колбасы, маслины, помидоры, зелень. Выпекают настоящую пиццу в дровяной печи, раскалённой до 300°С, в течение 2 минут.