Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Итальянская кухня

Итальянская кухня представлена не только различными видами пасты и пиццы. Она довольно разнообразна, что обусловлено региональными различиями. В состав итальянских блюд обычно входят овощи (помидоры, цукини, салат-латук), всевозможные сорта сыра, оливки, рис, фасоль, чечевица, рыба и морепродукты, говядина и птица. Традиционно при их приготовлении используются пряные травы, оливковое масло, вино, ликёры. Помимо вышеупомянутых паст и пиццы, выделяются следующие блюда итальянской кухни: ризотто, лазанья, ньокки, равиоли, чиабатта, тирамису, бискотти и брускетта. Рецепты блюд итальянской кухни представлены на нашем сайте Вкуснофф.рф.

Читать далее
Брускетта с авокадо, брынзой и помидорами
15 мин 150 Ккал
Несмотря на некоторое сходство, брускетта отличается от наиболее распространённого родственника - бутерброда ...
Домашняя лазанья с фаршем в духовке
1 ч 15 м 119 Ккал 3
Уже в восемнадцатом веке в Италии люди вовсю наслаждались потрясающим вкусом лазаньи. Домашняя лазанья с ...
Паста с креветками в сливочном соусе
30 мин 132 Ккал 1
Пасту с добавлением морепродуктов относят к наиболее изысканным блюдам. Это блюдо довольно легко приготовить ...
Пицца «Пепперони»
45 мин 312 Ккал
Пицца "Пепперони" - одна из наиболее распространённых видов пицц. Её уникальность заключается в использовании ...
Пицца «Маргарита»
30 мин 231 Ккал
Наиболее распространённой пиццей в мире, пожалуй, является пицца «Маргарита». Впервые она была приготовлена в ...
Тесто для пиццы без дрожжей
20 мин 321 Ккал
Важной составляющей любой пиццы является основа - мучной полуфабрикат, обладающий достаточно нейтральным ...
Киндер молочный ломтик
45 мин 340 Ккал
Киндер молочный ломтик - излюбленное лакомство сладкоежек любых возрастов. Оно представляет собой аппетитное ...
Омлет с нутом и сладким перцем
50 мин 128 Ккал
Благодаря многообразию рецептов и разнообразию начинок омлет считается идеальным вариантом завтрака ...
Тирамису классический
25 мин 321 Ккал
Этот итальянский десерт можно найти практически в любой пекарне или кофейне. Конечно же, речь идёт о ...
Апероль шприц классический
5 мин 33 Ккал 2
Апероль шприц – итальянский коктейль, который завоевал популярность во всём мире. Согласно одной из версий ...
Капрезе с помидорами и моцареллой
10 мин 89 Ккал
Известное итальянское блюдо капрезе получило своё название от названия итальянского острова Капри. Оно быстро ...
Тирамису с клубникой
30 мин 247 Ккал
Название популярного тирамису в переводе с итальянского языка означает "подними мне настроение". Благодаря ...
Брускетта с творожным сыром, грушей и миндалём
15 мин 223 Ккал 6
Брускетта считается традиционной закуской итальянской кухни. Обычно она представляет собой ломтик тёплого ...
Паста с лососем и креветками
25 мин 256 Ккал 3
Морепродукты превратят любое домашнее блюдо в шедевр, достойный ресторанного меню. Например, попробуйте ...
Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
20 мин 177 Ккал
Макаронные изделия – это не только сытное дополнение в супе и вкусный гарнир к мясу, птице или рыбе. Их можно ...
Равиоли с сыром и грецкими орехами
40 мин 328 Ккал 2
Как и многие блюда итальянской кухни, равиоли быстро завоевали популярность и любовь гурманов далеко за ...
Брускетты с лососем и тунцом
15 мин 101 Ккал 2
Наверное, мало кто мог подумать, что в наши дни брускетта приобретёт мировую популярность. Ведь изначально ...
Хлебные палочки с кунжутом
40 мин 233 Ккал 2
Согласно одной из легенд, хлебные палочки появились в четырнадцатом веке в Италии. Их придумал находчивый ...
Томатный суп с морским коктейлем
30 мин 38 Ккал 2
Томатные супы - поле для кулинарных экспериментов. Они сочетаются со многими ингредиентами, что позволяет ...
Классическая карбонара
20 мин 408 Ккал 3
Блюда итальянской кухни отличаются особенным колоритом. Их не спутаешь ни с какой другой кухней мира. Одной ...
Паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами
25 мин 252 Ккал
Аппетитная паста в сливочном соусе, со шпинатом и орехами - прекрасное блюдо для ценителей итальянской кухни ...
Лазанья из кабачков
30 мин 63 Ккал
Лазанья из кабачков - оригинальная версия классического итальянского блюда. Её главная особенность ...
Запеканка из макарон с фаршем
1 час 213 Ккал
Разнообразить повседневный рацион довольно легко, взглянув на обычные продукты с новой стороны. Для этого их ...
Классический бисквит для торта
1 ч 10 м 292 Ккал
Бисквит - поистине гениальное блюдо, подходящее для приготовления большого количества десертов: тортов ...
Паста Болоньезе с фаршем
1 ч 20 м 167 Ккал 4
Паста Болоньезе с фаршем - одно из наиболее распространённых жемчужин итальянской кухни. Такое название блюдо ...
Ризотто с орехами
40 мин 221 Ккал 2
Ризотто - традиционное блюдо итальянской кухни на основе риса с добавлением морепродуктов, мяса и овощей ...
Ризотто из киноа с грибами
30 мин 183 Ккал
Основой классического ризотто являются богатые крахмалом сорта риса. Мы предлагаем изменить традиционный ...
Бискотти с фундуком
50 мин 349 Ккал
Бискотти - это популярная итальянская выпечка, которая представляет собой хрустящее печенье, как правило ...
Пицца с креветками
1 час 149 Ккал
Приготовление домашней пиццы - идеальный способ устроить дома вечер итальянской кухни. Для этого ...
Карпаччо из курицы
40 мин 114 Ккал
Карпаччо - классическое блюдо итальянской кухни, представляющее собой тонко нарезанную сырую говяжью вырезку ...
Гнёзда с фаршем на сковороде
40 мин 148 Ккал
Изобилие разновидностей макаронных изделий открывает широкий простор для кулинарного творчества. Некоторые из ...
Чиабатта с вялеными томатами
1 час 208 Ккал
Чиабатта - разновидность хлеба родом из Италии. В переводе с итальянского языка его название означает ...
Паста с брокколи и орехами
30 мин 177 Ккал
Относительно нейтральный вкус макарон из твёрдых сортов пшеницы позволяет сочетать их со многими ...
Ризотто с курицей
50 мин 159 Ккал
Ризотто - популярное блюдо итальянской кухни. Его главной особенностью является кремообразная консистенция ...
Панна-котта на рисовом молоке с клубникой
35 мин 56 Ккал
Панна-котта является популярным итальянским десертом. Дословно его название означает «варёные сливки», однако ...
Фокачча с курицей и фисташками
1 ч 10 м 165 Ккал
Традиционная итальянская фокачча представляет собой большую пшеничную лепёшку без начинки, которую обычно ...
Паста с соусом песто
1 час 385 Ккал
Итальянская кухня берёт начало с древности. Например, согласно некоторым источникам, предка знаменитого песто ...
Лазанья с курицей и грибами
1 час 85 Ккал 3
Лазанья – традиционное блюдо итальянской кухни, представляющее собой тонкие листы теста с мясной начинкой ...
Ризотто с белыми грибами
30 мин 72 Ккал 2
Согласно одной из легенд, знаменитое итальянское блюдо "Ризотто" появилось совершенно случайно. А именно ...
Итальянское печенье с инжиром
30 мин 321 Ккал
Наиболее полно вкус инжира раскрывается при термической обработке, поэтому кулинары часто используют его для ...
Песто с вялеными томатами
10 мин 284 Ккал 2
В переводе с итальянского слово «песто» означает «толчёный, молотый». Классический песто - густой соус ...
Яичный суп
30 мин 78 Ккал
Яичный суп - популярное обеденное блюдо во многих национальных кухнях. Отличительная особенность блюда ...
Показать еще