Оливье классический

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
2
9 порций 35 мин
Печать
Сохранить
2
Пищевая ценность на 100 г
Калории 157.7 Ккал
Белки 4.7 грамм
Жиры 11.9 грамм
Углеводы 7.1 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оливье по праву считается одним из наиболее распространённых праздничных салатов. В наши дни существует невероятное множество рецептов этого салата. Все они отличаются ингредиентами и технологией приготовления. Предлагаем рецепт классического оливье.

Порции:
9
Ингредиенты
Картофель 3 штуки 3 штуки 3 штуки
Морковь 3 штуки 3 штуки 3 штуки
Яйцо куриное 4 штуки 4 штуки 4 штуки
Докторская колбаса 350 г 350 г 350 г
Консервированный зелёный горошек 450 г 450 г 450 г
Солёные огурцы 5 штук 5 штук 5 штук
Майонез 250 г 250 г 250 г
Соль щепотка щепотка щепотка
Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка
Фото ингредиентов
Оливье классический - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Оливье классический рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Оливье классический - Шаг 1
Шаг 1. Картофель и морковь тщательно промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Готовые овощи переложите в тарелку и дайте остыть.
Оливье классический - Шаг 2
Шаг 2. Яйца опустите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. Готовые яйца переложите в миску с холодной водой.
Оливье классический - Шаг 3
Шаг 3. Остывшие овощи очистите от кожуры. Остывшие яйца - от скорлупы.
Оливье классический - Шаг 4
Шаг 4. Очищенные яйца нарежьте небольшими кубиками со стороной примерно 5 мм, так же нарежьте овощи.
Оливье классический - Шаг 5
Шаг 5. Таким же образом нарежьте докторскую колбасу и солёные огурцы. В случае если вы используете солёные огурцы с крупными семенами, удалите их перед нарезкой.
Оливье классический - Шаг 6
Шаг 6. Откройте банку с консервированным горошком, слейте лишнюю жидкость.
Оливье классический - Шаг 7
Шаг 7. Приправьте солью и перцем по вкусу и заправьте салат майонезом.
Что у нас получилось
Оливье классический - Готовое блюдо

В результате получается сытный и вкусный салат, который займёт достойное место на вашем праздничном столе. Однако его можно добавить и в повседневный рацион: оливье вполне может заменить обед или ужин. Дополнить его можно ломтиками цельнозернового хлеба.
Если Вам понравился наш рецепт Оливье классический Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.