Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Оливье классический

35 мин 8 порций 152 Ккал
Оливье по праву считается одним из наиболее распространённых праздничных салатов. В наши дни существует невероятное множество рецептов этого салата. Все они отличаются ингредиентами и технологией приготовления. Предлагаем рецепт классического оливье.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
19 ноября 2020
Оливье классический
Сохранить 9 Отзывы   Оценить 5 (11)
Пищевая ценность на 100 г
Калории 152 Ккал
Белки 4.5 грамм
Жиры 11.7 грамм
Углеводы 6.5 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 8

Ингредиенты

Картофель 3 шт.
Морковь 3 шт.
Куриные яйца 4 шт.
Варёная колбаса 350 г
Консервированный зелёный горошек 450 г
Солёные огурцы 5 шт.
Майонез 250 г
Соль 1/4 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/3 ч. л.

Фото ингредиентов

Оливье классический - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Оливье классический легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Оливье классический - Шаг 1

Шаг 1

Картофель и морковь тщательно промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Готовые овощи переложите в тарелку и дайте остыть.
Оливье классический - Шаг 2

Шаг 2

Яйца опустите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. Готовые яйца переложите в миску с холодной водой.
Оливье классический - Шаг 3

Шаг 3

Остывшие овощи очистите от кожуры. Остывшие яйца - от скорлупы.
Оливье классический - Шаг 4

Шаг 4

Очищенные яйца нарежьте небольшими кубиками со стороной примерно 5 мм, так же нарежьте овощи.
Оливье классический - Шаг 5

Шаг 5

Таким же образом нарежьте варёную колбасу (мы использовали докторскую) и солёные огурцы. В случае если вы используете солёные огурцы с крупными семенами, удалите их перед нарезкой.
Оливье классический - Шаг 6

Шаг 6

Откройте банку с консервированным горошком, слейте лишнюю жидкость.
Оливье классический - Шаг 7

Шаг 7

Приправьте солью и перцем по вкусу и заправьте салат майонезом.

Что у нас получилось

Оливье классический - Готовое блюдо
В результате получается сытный и вкусный салат, который займёт достойное место на вашем праздничном столе. Однако его можно добавить и в повседневный рацион: оливье вполне может заменить обед или ужин. Дополнить его можно ломтиками цельнозернового хлеба.

Совет

Чтобы классический Оливье получился более полезным, заправьте его ПП майонезом, приготовленным по нашему рецепту.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Салат "Оливье"

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв