Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Пряный горячий шоколад

5 4 порции 10 мин
Знакомство с предком горячего шоколада произошло в шестнадцатом веке, когда испанские конкистадоры прибыли в Южную Америку. Жившие там индейцы угостили их "чоколатлем" - диковинным охлаждённым напитком из растёртых какао-бобов и специй. Впоследствии какао стали поставлять в Европу, где рецепт претерпел изменения: напиток подавали горячим, добавляя сахар. Пряный горячий шоколад является своеобразным напоминанием о том самом, первом напитке.
Пряный горячий шоколад

Пищевая ценность на 100 г

Калории 98 Ккал
Белки 3.5 грамм
Жиры 4.3 грамм
Углеводы 10.9 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Молоко 1 л
Молочный шоколад 30 г
Какао-порошок 4 ст. л.
Мёд 3 ст. л.
Молотая корица 1 ст. л.
Мускатный орех 1 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.

Для украшения

Зефир по вкусу

Фото ингредиентов

Пряный горячий шоколад - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Пряный горячий шоколад легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Пряный горячий шоколад - Шаг 1
Шаг 1.В кастрюлю налейте молоко. Доведите до кипения.
Пряный горячий шоколад - Шаг 2
Шаг 2.Добавьте какао-порошок, предварительно натёртый шоколад и корицу.
Пряный горячий шоколад - Шаг 3
Шаг 3.Помешивая, добавьте мёд, мускатный орех и соль. Тщательно перемешайте до однородности. Снимите кастрюлю с огня, разлейте по кружкам, украсьте зефиром (мы использовали мини-зефир).

Что у нас получилось

Пряный горячий шоколад - Готовое блюдо
Пряный горячий шоколад обладает насыщенным шоколадным вкусом. Гармонично подобранные ароматные пряности - корица и мускатный орех - раскрывают глубину вкуса шоколада, молоко делает его более сливочным, а мини-зефир прекрасно дополняет напиток нежной текстурой.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Горячий шоколад

Больше категорий

Отзыв к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда и оставить фотоотзыв (Доступно после регистрации).
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться