Пшённая каша – незаменимое блюдо в повседневном рационе. Макро- и микроэлементы, содержащиеся в пшене, способствуют укреплению костей, зубов, волос, ногтей, оказывают положительное влияние на нервную и сердечно-сосудистую систему. А пшённая каша с тыквой на молоке получается полезной и, главное, вкусной.
Пшённая каша с тыквой на молоке легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
В кастрюлю с толстым дном влейте молоко. Доведите до кипения, выложите тыкву и варите 10-15 минут.
Шаг 3
Спустя указанное время промойте пшено. Всыпьте крупу в кастрюлю с тыквой. Добавьте соль, сахар и варите, помешивая, 15-20 минут до загустения.
Шаг 4
Кастрюлю снимите с плиты, накройте крышкой и уберите в предварительно разогретую до 80 градусов духовку на 25-30 минут.
Что у нас получилось
Пшённую кашу с тыквой подавайте на завтрак или полдник горячей или тёплой, по желанию дополнив сливочным маслом и печеньем. Она получается густой и невероятно вкусной: маслянистый, молочный вкус каши гармонично сочетается со сладковатой тыквой.
Совет
По желанию Вы можете приготовить несладкий вариант пшённой каши с тыквой на молоке, исключив сахар и добавив различные специи, например, мускатный орех.