Пшённая каша с сухофруктами
Пшённая каша с сухофруктами - идеальный вариант вкусного, сбалансированного завтрака. Пшенная каша является источником медленных углеводов, а сушёные фрукты - быстрых. Такое сочетание позволяет быстро и эффективно утолить голод и зарядить энергией на весь день.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
137
Ккал
Белки
4.2
грамм
Жиры
7.2
грамм
Углеводы
13.9
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
4
Ингредиенты
Пшено
180 г
Молоко
400 мл
Изюм Голд
80 г
Курага
40 г
Сливки 11%
150 мл
Сливочное масло
2 ст. л.
Урбеч из абрикосовой косточки
4 ст. л.
Сахар
1/2 ч. л.
Соль
1/4 ч. л.
Вода
600 мл
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Пшённая каша с сухофруктами легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Промойте пшено в нескольких водах. В кастрюлю выложите промытую крупу и залейте водой (600 мл). Поставьте на огонь и доведите до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне 15 минут, при необходимости снимая пену.
Шаг 2Сухофрукты замочите в горячей воде на 5-10 минут. Курагу нарежьте небольшими кусочками. Подогрейте молоко.
Шаг 3Когда вода полностью испарится, налейте горячее молоко. Варите на среднем огне еще 5 минут. Убавьте огонь и продолжайте готовить до загустения (примерно 10 минут).
Шаг 4Добавьте масло, соль, сахар, курагу, изюм. Тщательно перемешайте и снимите с огня.
Шаг 5В сотейнике нагрейте, но не доводите до кипения, сливки. В теплые сливки добавьте урбеч и тщательно перемешайте. Получившейся смесью заправьте кашу.
Что у нас получилось
Пшённая каша с сухофруктами получается густой и нежной. Она обладает приятным, сливочным вкусом с яркими сладкими акцентами, придаваемыми сухофруктами. А урбеч из абрикосовой косточки повышает пищевую ценность и придаёт лёгкую кислинку с нотками абрикосов.
Понравился рецепт?
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Пшённая каша
Больше категорий
Каша из киноа
Рисовая каша
Овсяная каша
Гречневая каша
Пшеничная каша
Перловая каша
Кукурузная каша
Мамалыга
Пшённая каша
