Понравился рецепт?
2
0
Пшённая каша с курагой
С древности пшено считается ценной зерновой культурой, обладающей массой полезных свойств. Она действительно полезна для здоровья: регулярное употребление пшена способствует улучшению обмена веществ, работы печени, пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной систем. Пшённая каша с курагой - полезный и вкусный вариант завтрака, способный скрасить будни.
2
0
4 порции
40 мин
Печать
Сохранить
4
Пищевая ценность на 100 г
Калории
133.8
Ккал
Белки
3.4
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
14.2
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
4
Ингредиенты
Пшено
180 г
180 г
180 г
Вода
600 мл
600 мл
600 мл
Молоко
412 мл
412 мл
412 мл
Курага
110 г
110 г
110 г
Фундук
60 г
60 г
60 г
Сливочное масло
3 ст. л.
3 ст. л.
3 ст. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Замочите курагу в горячей воде на 10-15 минут.
Шаг 2. Переберите пшено и промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
Шаг 3. Промытое пшено выложите в небольшую кастрюлю. Залейте 3 стаканами горячей воды. Варите на среднем огне, при необходимости снимая пену.
Шаг 4. Когда вода полностью испарится, налейте горячее молоко. Варите на среднем огне еще 5 минут. Убавьте огонь и продолжайте готовить до загустения (примерно 10 минут).
Шаг 5. Слейте с кураги лишнюю воду, нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 6. Измельчите фундук.
Шаг 7. Отправьте курагу и фундук в кастрюлю с кашей, тщательно перемешайте.
Что у нас получилось
Пшённая каша с курагой станет прекрасным началом нового дня. Мягкий вкус пшена дополняется молочными нотками и натуральной сладостью кураги, а хрустящий фундук создаёт приятный контраст текстур. По желанию для придания особого вкуса и аромата замените сливочное масло кокосовым.
