Пшённая каша с курагой

5 2 4 порции 40 мин

С древности пшено считается ценной зерновой культурой, обладающей массой полезных свойств. Она действительно полезна для здоровья: регулярное употребление пшена способствует улучшению обмена веществ, работы печени, пищеварительной, сердечно-сосудистой и нервной систем. Пшённая каша с курагой - полезный и вкусный вариант завтрака, способный скрасить будни.

Пищевая ценность на 100 г

Калории 133.8 Ккал

Белки 3.4 грамм

Жиры 7 грамм

Углеводы 14.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 4

Ингредиенты

Пшено 180 г

Вода 600 мл

Молоко 412 мл

Курага 110 г

Фундук 60 г

Сливочное масло 3 ст. л.

Фото ингредиентов

Пшённая каша с курагой - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Пшённая каша с курагой легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1Замочите курагу в горячей воде на 10-15 минут.

Шаг 2Переберите пшено и промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Шаг 3Промытое пшено выложите в небольшую кастрюлю. Залейте 3 стаканами горячей воды. Варите на среднем огне, при необходимости снимая пену.

Шаг 4Когда вода полностью испарится, налейте горячее молоко. Варите на среднем огне еще 5 минут. Убавьте огонь и продолжайте готовить до загустения (примерно 10 минут).

Шаг 5Слейте с кураги лишнюю воду, нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 6Измельчите фундук.

Шаг 7Отправьте курагу и фундук в кастрюлю с кашей, тщательно перемешайте.

Что у нас получилось

Пшённая каша с курагой станет прекрасным началом нового дня. Мягкий вкус пшена дополняется молочными нотками и натуральной сладостью кураги, а хрустящий фундук создаёт приятный контраст текстур. По желанию для придания особого вкуса и аромата замените сливочное масло кокосовым.

Совет

Чтобы пшённая каша с курагой не пригорала во время варки, используйте кастрюлю с толстым дном.

Понравился рецепт?

2 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями: