Салат с курицей, беконом и яйцами

Салаты бывают разные: в некоторые кладут только овощи, в другие добавляют мясо, в третьих используются одни фрукты. Каждый из них имеет свои неповторимые черты, которые делают блюдо оригинальным и запоминающимся. Предлагаем рецепт простого, но очень вкусного салата с курицей, беконом и яйцами.

0
Сохранить
4
4 порции 30 мин
Печать
Сохранить
4

Пищевая ценность на 100 г

Калории 135.9 Ккал
Белки 10.9 грамм
Жиры 9.3 грамм
Углеводы 2.1 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
4

Ингредиенты

Листья салата 150 г 150 г 150 г
Куриное филе 380 г 380 г 380 г
Бекон 72 г 72 г 72 г
Куриные яйца 3 шт. 3 шт. 3 шт.
Помидоры черри 150 г 150 г 150 г
Авокадо 1 штука 1 шт. 1 штука
Базилик 2 веточки 2 веточки 2 веточки
Лимонный сок 2 ст. л. 2 ст. л. 2 ст. л.
Оливковое масло 2 ст. л. 2 ст. л. 2 ст. л.
Микрозелень 3 веточки 3 веточки 3 веточки
Соль 1/4 ч. л. 1/4 ч. л. 1/4 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/2 ч. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Салат с курицей, беконом и яйцами - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат с курицей, беконом и яйцами - Шаг 1
Шаг 1. Куриное филе посолите и поперчите со всех сторон. Сковороду-гриль или обычную сковороду смажьте оливковым маслом и обжарьте по 10 минут с каждой стороны. Затем переложите на тарелку, накройте фольгой и оставьте на 7-10 минут.
Салат с курицей, беконом и яйцами - Шаг 2
Шаг 2. Яйца отварите вкрутую, а затем очистите от скорлупы и разрежьте пополам. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку. Мякоть нарежьте ломтиками и сбрызните 1 ст. л. лимонного сока. Помидоры разрежьте пополам.
Салат с курицей, беконом и яйцами - Шаг 3
Шаг 3. В сковороде обжарьте полоски бекона (мы использовали 4 полоски) до хруста. Затем переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир, и разломайте полоски на небольшие кусочки.
Салат с курицей, беконом и яйцами - Шаг 4
Шаг 4. В ту же сковороду влейте оливковое масло и 1 ст. л. лимонного сока. Слегка прогрейте на медленном огне.
Салат с курицей, беконом и яйцами - Шаг 5
Шаг 5. На сервировочное блюдо выложите листья салата. Куриное филе нарежьте небольшими ломтиками и выложите на салат. Затем выложите бекон, помидоры, авокадо, яйца. Украсьте нашинкованным базиликом и микрозеленью. Готовый салат полейте соусом из сковороды.

Что у нас получилось

Салат с курицей, беконом и яйцами - Готовое блюдо

Вот и готов наш салат с курицей, беконом и яйцами. Благодаря использованию курицы, яиц и авокадо салат получается довольно сытным, поэтому им можно с лёгкостью заменить ужин. Бекон придаёт готовому блюду солоноватые, копчёные нотки, помидоры черри – приятную кислинку. Салат можно подавать как тёплым, так и охлаждённым, дополнив ломтиками цельнозернового хлеба.

Понравился рецепт?

Салат с курицей и пекинской капустой

Салат с курицей и пекинской капустой - идеальное решение для лёгкого обеда или ужина. Он имеет ...

Салат «Столичный»

Салат "Столичный" нередко называют советским "Оливье". В двадцатом веке его придумал шеф-повар ресторана ...

Салат с капустой и курицей

Капуста - универсальный овощ, сочетающийся со многими ингредиентами. Благодаря сочности и приятному хрусту ...

Салат с курицей, беконом и овощами

Чем больше разных ингредиентов в салате, тем лучше! Ведь именно так можно создать оригинальный многогранный ...

Салат с курицей, грибами, сыром и грецкими орехами

Салат с курицей, грибами, сыром и грецкими орехами - беспроигрышный вариант вкусного и сытного блюда для ...

Салат с курицей, овощами и лавашом

Иногда хочется пообедать или поужинать чем-то лёгким, не правда ли? На этот случай у Вкуснофф.рф есть ...