Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Салат с курицей, морковью и сыром

5 3 порции 30 мин
Салат с курицей, морковью и сыром - вкусное и сытное блюдо, достойное Вашей кулинарной книги. Оригинальность рецепта заключается в уникальной технике приготовления и эффектной порционной подаче: порции салата внешне напоминают мандарины. Поэтому он идеально подходит для праздничного стола.
Салат с курицей, морковью и сыром

Пищевая ценность на 100 г

Калории 143.8 Ккал
Белки 11.1 грамм
Жиры 8.9 грамм
Углеводы 4.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 3

Ингредиенты

Куриное филе 180 г
Морковь 3 шт.
Голландский сыр 140 г
Куриные яйца 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сметана 15% 3 ст. л.
Гвоздика 6 шт.
Соль 1/4 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.
Грецкий орех 6 шт.

Фото ингредиентов

Салат с курицей, морковью и сыром - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат с курицей, морковью и сыром легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Салат с курицей, морковью и сыром - Шаг 1
Шаг 1.Заранее отварите морковь, яйца и куриное филе. Морковь и яйца очистите и натрите на мелкой тёрке.
Салат с курицей, морковью и сыром - Шаг 2
Шаг 2.На той же тёрке натрите сыр. Чеснок измельчите при помощи ножа или пропустите через пресс.
Салат с курицей, морковью и сыром - Шаг 3
Шаг 3.Куриное филе измельчите в блендере и смешайте с 1 ст.л. сметаны и щепоткой соли и перца.
Салат с курицей, морковью и сыром - Шаг 4
Шаг 4.В глубокой миске смешайте яйца с сыром и чесноком. Добавьте 2 ст.л. сметаны и немного соли. Тщательно перемешайте.
Салат с курицей, морковью и сыром - Шаг 5
Шаг 5.Из получившейся смеси сформируйте небольшую лепёшку. В центр выложите немного куриного филе и половинку грецкого ореха.
Салат с курицей, морковью и сыром - Шаг 6
Шаг 6.Скатайте шарик и заверните его в слой моркови. Для этого воспользуйтесь пищевой плёнкой. Выложите 1 ч.л. моркови на плёнку и сформируйте тонкий круглый пласт. В центр положите салат и заверните плёнку так, чтобы морковь полностью покрыла салат.
Салат с курицей, морковью и сыром - Шаг 7
Шаг 7.Готовые «мандарины» украсьте бутончиками гвоздики.

Что у нас получилось

Салат с курицей, морковью и сыром - Готовое блюдо
Салат с курицей, морковью и сыром привлекает неординарной подачей. Подавайте его, украсив веточками розмарина или листьями мандарина. Сладковатая "кожура" из сочной моркови прекрасно дополняет нежную мясную начинку с изысканными нотками сыра и чеснока. А хрустящий грецкий орех добавляет пикантность.
Совет
По желанию при украшении салата с курицей, морковью и сыром Вы можете заменить бутончики гвоздики горошинами чёрного перца.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Салаты с курицей

Больше категорий

Отзыв к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда и оставить фотоотзыв (Доступно после регистрации).
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться