Салат с курицей, сыром и яйцом «Кролик»
Оригинальное оформление блюд является прекрасным способом приятно удивить гостей и украсить праздничный стол. Например, салат с курицей, сыром и яйцом «Кролик» вызовет уйму восторга благодаря эффектной подаче. А гармоничное сочетание курицы и овощей станет приятным бонусом.
Сохранить
Оценить 1
Отзывы 1
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
174.7
Ккал
Белки
14.1
грамм
Жиры
9.6
грамм
Углеводы
7.5
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Фотографии пользователей
Порции:
5
Ингредиенты
Куриное филе
400 г
Твёрдый сыр
300 г
Консервированная кукуруза
150 г
Круглозёрный рис
100 г
Огурцы
100 г
Болгарский перец
100 г
Красный лук
100 г
Куриные яйца
4 шт.
Майонез
60 г
Петрушка
4 веточки
Маслины
2 шт.
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Салат с курицей, сыром и яйцом «Кролик» легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Рис отварите в кипящей подсоленной воде, а затем остудите.
Шаг 2Яйца сварите вкрутую, охладите, опустив в холодную воду.
Шаг 3Отварное куриное филе остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4Огурцы очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками. У болгарского перца удалите плодоножку, семена и нарежьте так же, как и огурцы, отложив небольшой кусочек для украшения. Мелко нарежьте очищенный лук. Листья петрушки мелко порубите ножом.
Шаг 5От куска сыра отрежьте два больших тонких ломтика, их мы будем использовать в качестве «ушек» кролика. Оставшийся сыр натрите на мелкой тёрке.
Шаг 6Остывшие яйца очистите от скорлупы и разомните их толкушкой для картофельного пюре.
Шаг 7В глубокую миску выложите измельчённые яйца, куриное филе, лук, кукурузу, перец, рис, огурцы и треть петрушки. Заправьте майонезом и перемешайте.
Шаг 8Получившуюся массу разделите на две неравных части и выложите на сервировочную тарелку, формируя куполообразные формы, т.е. голову и тело кролика, лежащего на брюшке.
Шаг 9Заготовку посыпьте тёртым сыром. При помощи петрушки сформируйте небольшую полоску в районе шеи. Из ломтиков сыра вырежьте ушки, прикрепите их к голове кролика зубочистками. Из оливок сделайте глазки, а из перца вырежьте носик.
Что у нас получилось
Готовый салат с курицей, сыром и яйцом «Кролик» - блюдо, обладающее превосходными вкусовыми качествами. В нём сочное куриное филе гармонирует с нежными яйцами, освежающими огурцами, сладкими кукурузой, перцем, пряной зеленью, солоноватым сыром и пикантным луком. А майонез объединяет ингредиенты в единый вкусовой ансамбль.
Совет
Для более эффектной подачи салата "Кролик" выложите вокруг салата рукколу или салатные листья: они будут играть роль лужайки.
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Комментарии к рецепту
Ксения
Спасибо за рецепт, такой еще не готовила. Довольно легкий получился. Спасибо за рецепт - детям понравился
24/01/2023
Ответить
0
0
Популярное в Салаты с курицей
Больше категорий
Помогите нам
стать лучше!
стать лучше!
Пожалуйста, пройдите наш опрос, это поможет нам сделать сайт еще лучше.
Пройти опрос
