Салаты с языком особенно ценятся любителями кулинарных изысков. Такая любовь обусловлена необыкновенной, нежной текстурой деликатесного субпродукта. При этом кулинаров не смущает длительный процесс подготовки языка: всё ради великолепного результата. Убедитесь в заслуженной популярности этой разновидности блюд, приготовив салат с языком и огурцом.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф
03 мая 2023
Пищевая ценность на 100 г
Калории
128.3
Ккал
Белки
8
грамм
Жиры
9.9
грамм
Углеводы
2
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
3
Ингредиенты
Свиной язык
250 г
Огурцы
2 шт.
Яйца
2 шт.
Майонез
1 ст. л.
Сметана 20%
2 ст. л.
Укроп
2 веточки
Зелёный лук
2 веточки
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Салат с языком и огурцом легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1 Свиной язык промойте проточной холодной водой, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на среднем огне, затем посолите и варите на медленном огне до готовности (примерно 2 часа).
Шаг 2 Готовый язык выложите в миску с холодной водой на несколько минут, а затем очистите от плёнок и дайте полностью остыть.
Шаг 3 В это время в кипящей подсоленной воде отварите яйца вкрутую. Опустите их в холодную воду, а затем очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
Шаг 4 Остывший язык нарежьте небольшими тонкими брусочками.
Шаг 5 Так же нарежьте огурец. Мелко порубите зелень.
Шаг 6 Подготовленные ингредиенты выложите в глубокую миску. Добавьте майонез, сметану, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте.
Приятного аппетита!
Что у нас получилось
Готовый салат с языком и огурцом подавайте, дополнив ломтиками ржаного или цельнозернового хлеба. Это простое в приготовлении, но безумно вкусное блюдо. Нежный свиной язык великолепно сочетается с куриными яйцами и сочными огурцами, придающими блюду освежающие нотки. Зелёный лук и укроп придают приятный аромат и пикантность, а заправка из майонеза и сметаны объединяет ингредиенты в единое целое.
Совет
Для приготовления салата с языком и огурцом Вы также можете использовать говяжий язык. Однако учтите, что с заменой ингредиента изменится и время приготовления блюда.
3
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai/recepty/salat-s-yazykom-i-ogurcom-4514/
Ссылка скопирована
Популярное в Мясные салаты
Больше категорий
Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы
Подробнее
