Меню
Войти
Поиск по сайту

Салат с языком и огурцом

50 мин 3 порции 128 Ккал
Салат с языком и огурцом
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
03 мая 2023
Пищевая ценность на 100 г
Калории 128.3 Ккал
Белки 8 грамм
Жиры 9.9 грамм
Углеводы 2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (5) Сохранить 2  
Салаты с языком особенно ценятся любителями кулинарных изысков. Такая любовь обусловлена необыкновенной, нежной текстурой деликатесного субпродукта. При этом кулинаров не смущает длительный процесс подготовки языка: всё ради великолепного результата. Убедитесь в заслуженной популярности этой разновидности блюд, приготовив салат с языком и огурцом.
Порции: 3

Ингредиенты

Свиной язык 250 г
Огурцы 2 шт.
Яйца 2 шт.
Майонез 1 ст. л.
Сметана 20% 2 ст. л.
Укроп 2 веточки
Зелёный лук 2 веточки
Молотый чёрный перец по вкусу
Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Салат с языком и огурцом - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Салат с языком и огурцом легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Салат с языком и огурцом - Шаг 1

Шаг 1

Свиной язык промойте проточной холодной водой, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на среднем огне, затем посолите и варите на медленном огне до готовности (примерно 2 часа).
Салат с языком и огурцом - Шаг 2

Шаг 2

Готовый язык выложите в миску с холодной водой на несколько минут, а затем очистите от плёнок и дайте полностью остыть.
Салат с языком и огурцом - Шаг 3

Шаг 3

В это время в кипящей подсоленной воде отварите яйца вкрутую. Опустите их в холодную воду, а затем очистите от скорлупы и нарежьте кубиками.
Салат с языком и огурцом - Шаг 4

Шаг 4

Остывший язык нарежьте небольшими тонкими брусочками.
Салат с языком и огурцом - Шаг 5

Шаг 5

Так же нарежьте огурец. Мелко порубите зелень.
Салат с языком и огурцом - Шаг 6

Шаг 6

Подготовленные ингредиенты выложите в глубокую миску. Добавьте майонез, сметану, посолите и поперчите. Тщательно перемешайте. Приятного аппетита!

Что у нас получилось

Салат с языком и огурцом - Готовое блюдо
Готовый салат с языком и огурцом подавайте, дополнив ломтиками ржаного или цельнозернового хлеба. Это простое в приготовлении, но безумно вкусное блюдо. Нежный свиной язык великолепно сочетается с куриными яйцами и сочными огурцами, придающими блюду освежающие нотки. Зелёный лук и укроп придают приятный аромат и пикантность, а заправка из майонеза и сметаны объединяет ингредиенты в единое целое.

Совет

Для приготовления салата с языком и огурцом Вы также можете использовать говяжий язык. Однако учтите, что с заменой ингредиента изменится и время приготовления блюда.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Мясные салаты

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!