Салат "Тиффани"

Согласно легенде, оригинальный салат "Тиффани" появился благодаря неизвестной девушке. Будучи пользовательницей кулинарного сайта она поделилась с остальными кулинарами рецептом сочного, вкусного салата, впоследствии приобретшего огромную популярность и название, созвучное с ником девушки.

0
Сохранить
14
4 порции 45 мин
Печать
Сохранить
14

Пищевая ценность на 100 г

Калории 164.7 Ккал
Белки 13.3 грамм
Жиры 9.3 грамм
Углеводы 6.4 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
4

Ингредиенты

Куриное филе 400 г 400 г 400 г
Куриные яйца 3 шт. 3 шт. 3 шт.
Сыр пармезан 150 г 150 г 150 г
Грецкий орех 65 г 65 г 65 г
Тёмный виноград 400 г 400 г 400 г
Карри 2 ч. л. 2 ч. л. 2 ч. л.
Майонез лёгкий 100 г 100 г 100 г
Лимон 1 штука 1 шт. 1 штука

Фото ингредиентов

Салат "Тиффани" - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат "Тиффани" - Шаг 1
Шаг 1. Промойте куриное филе и нарежьте небольшими кусочками (не больше 1 см). Замаринуйте в лимонном соке.
Салат "Тиффани" - Шаг 2
Шаг 2. Грецкие орехи измельчите, яйца отварите вкрутую и натрите на крупной тёрке. Так же натрите сыр.
Салат "Тиффани" - Шаг 3
Шаг 3. В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте филе до образования корочки. Как только мясо подрумянится, насыпьте карри и тщательно перемешайте. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне еще 5 минут. Дайте мясу остыть и откиньте его на дуршлаг.
Салат "Тиффани" - Шаг 4
Шаг 4. На сервировочное блюдо выложите филе в форму, похожую на гроздь винограда. Смажьте майонезом и посыпьте измельчёнными грецкими орехами.
Салат "Тиффани" - Шаг 5
Шаг 5. Далее выложите слоями: яйца, майонез, орехи, сыр, майонез, орехи. Получившийся салат смажьте майонезом. Разрежьте виноград на половинки и уложите в шахматном порядке.

Что у нас получилось

Салат "Тиффани" - Готовое блюдо

Готовый салат "Тиффани" удивит яркой подачей и оригинальным вкусом, создающийся непривычным сочетанием ингредиентов. В нём нежное куриное филе с ароматом карри гармонирует с хрустящими орехами, изысканным сыром и майонезом, придающим сочность. Изюминкой блюда является его украшение - ягоды винограда, добавляющие сладкие акценты.

Понравился рецепт?

Салат с копчёной курицей и корейской морковью

Преимущественно в сытных салатах используется отварное мясо или птица. Однако варка не является единственно ...

Салат «Невеста» с курицей и сыром

Салат «Невеста» с курицей и сыром - необычное блюдо из доступных ингредиентов, способное произвести фурор на ...

Салат «Грибная поляна»

Иногда салаты – это не просто блюдо, а настоящее произведение искусства. И дело даже не во вкусе, а в ...

Салат из свёклы, запечённой тыквы и авокадо

Как и любой слоёный салат, салат из свёклы, запечённой тыквы и авокадо – желанный гость на праздничном столе ...

Салат с курицей и киви

Когда хочется приготовить что-то необычное, можно обратить внимание на блюда с непривычными вкусовыми ...

Салат «Мужской каприз»

У салата «Мужской каприз» много названий: одни именуют его «Мужскими грёзами», другие – «Мужскими слезами» ...