Понравился рецепт?
0
0
Салат «Грибная поляна»
Иногда салаты – это не просто блюдо, а настоящее произведение искусства. И дело даже не во вкусе, а в оригинальной подаче. К таким салатам можно отнести салат «Грибная поляна», рецептом которого мы спешим поделиться с Вами. Несмотря на кажущуюся сложность, с его приготовлением справится даже начинающая домохозяйка.
0
0
6 порций
40 мин
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории
85.2
Ккал
Белки
6.5
грамм
Жиры
2.9
грамм
Углеводы
8.2
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
6
Ингредиенты
Копчёная курица
150 г
150 г
150 г
Маринованные шампиньоны
170 г
170 г
170 г
Картофель
3 шт.
3 шт.
3 шт.
Морковь
1 штука
1 шт.
1 штука
Куриные яйца
2 шт.
2 шт.
2 шт.
Творожный сыр
30 г
30 г
30 г
Укроп
2 веточки
2 веточки
2 веточки
Майонез
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Соль
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Для украшения
Укроп
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Объединить ингредиенты
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Картофель и морковь тщательно промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Готовые овощи переложите в тарелку и дайте остыть.
Шаг 2. Яйца опустите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. Готовые яйца переложите в миску с холодной водой.
Шаг 3. Остывшие овощи очистите от кожуры, яйца – от скорлупы. Картофель, морковь и яйца натрите на крупной тёрке, копчёную курицу нарежьте мелкими кубиками. Порубите укроп.
Шаг 4. На сервировочное блюдо поставьте кольцо для салата (диаметром 14 см). Выложите слоями: картофель, копчёную курицу и морковь. Каждый слой смажьте майонезом (при желании можете поперчить для пикантности).
Шаг 5. Затем выложите творожный сыр и тёртые яйца. Смажьте майонезом и посыпьте укропом. Завершающим слоем выложите шампиньоны шляпкой вверх. Слегка прижмите салат любым прессом, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на пару часов. Затем уберите кольцо и украсьте салат укропом.
Что у нас получилось
Приготовив салат «Грибная поляна», Вы поймёте, почему он имеет такое название. Внешне он напоминает торт, на верху которого расположилась поляна грибов. Довольно простые, но гармонично сочетающиеся между собой ингредиенты обеспечивают потрясающий вкус блюда. Особую пикантность придают копчёная курица и маринованные грибы.
