Салат «Грибная поляна»
Иногда салаты – это не просто блюдо, а настоящее произведение искусства. И дело даже не во вкусе, а в оригинальной подаче. К таким салатам можно отнести салат «Грибная поляна», рецептом которого мы спешим поделиться с Вами. Несмотря на кажущуюся сложность, с его приготовлением справится даже начинающая домохозяйка. Для приготовления салата можно использовать домашний крем-чиз.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
85.2
Ккал
Белки
6.5
грамм
Жиры
2.9
грамм
Углеводы
8.2
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
6
Ингредиенты
Копчёная курица
150 г
Маринованные шампиньоны
170 г
Картофель
3 шт.
Морковь
1 штука
Куриные яйца
2 шт.
Творожный сыр
30 г
Укроп
2 веточки
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
Для украшения
Укроп
по вкусу
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Салат «Грибная поляна» легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Картофель и морковь тщательно промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Готовые овощи переложите в тарелку и дайте остыть.
Шаг 2Яйца опустите в кастрюлю с водой. Доведите до кипения и варите 10 минут. Готовые яйца переложите в миску с холодной водой.
Шаг 3Остывшие овощи очистите от кожуры, яйца – от скорлупы. Картофель, морковь и яйца натрите на крупной тёрке, копчёную курицу нарежьте мелкими кубиками. Порубите укроп.
Шаг 4На сервировочное блюдо поставьте кольцо для салата (диаметром 14 см). Выложите слоями: картофель, копчёную курицу и морковь. Каждый слой смажьте майонезом (при желании можете поперчить для пикантности).
Шаг 5Затем выложите творожный сыр и тёртые яйца. Смажьте майонезом и посыпьте укропом. Завершающим слоем выложите шампиньоны шляпкой вверх. Слегка прижмите салат любым прессом, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на пару часов. Затем уберите кольцо и украсьте салат укропом.
Что у нас получилось
Приготовив салат «Грибная поляна», Вы поймёте, почему он имеет такое название. Внешне он напоминает торт, на верху которого расположилась поляна грибов. Довольно простые, но гармонично сочетающиеся между собой ингредиенты обеспечивают потрясающий вкус блюда. Особую пикантность придают копчёная курица и маринованные грибы.
Совет
Чтобы салат "Грибная поляна" получился менее калорийным, используйте ПП майонез.
Понравился рецепт?
1
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Слоёные салаты
Больше категорий
Слоёные салаты
Рыбные салаты
Овощные салаты
Мясные салаты
Салаты с курицей
Тёплые салаты
Салат "Цезарь"
Салаты из морепродуктов
Винегрет
Фруктовые салаты
