Трайфл с малиновым желе
Трайфл – это порционный десерт, который представляет собой выложенный слоями бисквит и начинку, в качестве которой зачастую выступают крем, фрукты, ягоды и шоколад. Мы предлагаем более оригинальный рецепт этого десерта, а именно трайфл с малиновым желе.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
346.4
Ккал
Белки
11.1
грамм
Жиры
25
грамм
Углеводы
19.3
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
4
Ингредиенты
Порошковый желатин
85 г
Малина
140 г
Белый шоколад
100 г
Сливки 35%
200 мл
Сыр маскарпоне
250 г
Печенье
120 г
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Трайфл с малиновым желе легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Приготовьте основу для малинового желе согласно инструкции на упаковке желатина (мы использовали желатин со вкусом малины). Разлейте смесь в 4 прозрачных бокала объёмом 350 мл.
Шаг 2В каждый бокал положите по 30 г ягод малины (оставьте немного ягод малины для украшения). Заготовки уберите в холодильник на 2 часа.
Шаг 3Белый шоколад разломайте на кусочки и растопите на водяной бане. Дайте немного остыть. В это время взбейте охлаждённые сливки, постепенно увеличивая скорость с минимальной до средней.
Шаг 4Получившуюся массу аккуратно соедините с растопленным белым шоколадом, а затем с маскарпоне. Бисквитное печенье или ванильный бисквит измельчите в крошку.
Шаг 5Бокалы с готовым желе достаньте из холодильника. Выложите в них слоями бисквитную крошку и крем. Завершающим слоем выложите крем. Украсьте десерт малиной и рафаэлло по вкусу.
Что у нас получилось
Благодаря подробному рецепту приготовление трайфла не составила особого труда. Зато результат получился выше всяких похвал: готовый десерт эффектен на вид и великолепен на вкус. Нежный бисквит гармонично сочетается со сливочно-шоколадным кремом. Особую изюминку десерту придаёт сладкое малиновое желе.
Совет
Чтобы разнообразить вкус трайфла с малиновым желе, используйте шоколадное печенье.
Понравился рецепт?
3
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Бисквит
Больше категорий
Пудинг
Сырники
Зефир
Карамель
Сладкие рулеты
Конфеты
Десерты из фруктов и ягод
Пирожное
Тирамису
Бисквит
