Крем
Крем - это кондитерское изделие, которое традиционно представляет собой однородную пенообразную массу. В зависимости от используемой основы выделяют следующие виды кремов: сливочные, масляные, заварные, белковые, сливочно-сметанные. Также встречается разделение на сладкие и несладкие кремы. Чаще всего кремы используются в качестве украшения тортов, кексов, прослаивания коржей, заполнения эклеров и заварных пирожных. Однако, они также нередко выступают в качестве самостоятельного лёгкого десерта. Для приготовления таких кремов обычно используются фрукты или ягоды с кремообразной мякотью.
Популярные
Крем-брюле
1
1 час
Крем-брюле – это один из самых популярных европейских десертов. Его название в переводе означает «обожжённые ...
Чиз на сливках для торта
2
10 мин
Разнообразие кремов для тортов позволяет каждый раз приятно удивлять гостей новыми кулинарными изысками ...
Норвежский рисовый крем
45 мин
Блюда скандинавской кухни разительно отличаются от блюд других стран мира. Например, могли бы Вы себе ...
Фисташковый крем с авокадо
20 мин
Наиболее часто авокадо используют в приготовлении соусов и закусок. Однако благодаря маслянистой текстуре и ...
Масляный крем для торта
1
15 мин
Одним из наиболее распространённых вариантов начинки для выпечки является масляный крем. Его главным ...
Крем из творога для торта
20 мин
Крем из творога для торта - идеальное решение для хозяек и кондитеров, желающих вдохнуть вторую жизнь в ...
Сырный крем с цукатами из имбиря
15 мин
Относитесь к любителям лёгких десертов и необычных вкусовых сочетаний? Тогда спешим поделиться с Вами ...
Крем Пломбир для торта
40 мин
Крем является одной из главных составляющих десертов. Даже незначительные изменения в его рецептуре способны ...
Сметанный крем для торта
10 мин
Залог по-настоящему вкусного торта заключается в правильно подобранном креме. Например, сметанный крем для ...
Домашняя шоколадная паста
1
30 мин
Домашняя шоколадная паста - идеальная начинка для всевозможных эклеров, тортов, пирожных и дополнение к ...
