Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Крем

Крем - это кондитерское изделие, которое традиционно представляет собой однородную пенообразную массу. В зависимости от используемой основы выделяют следующие виды кремов: сливочные, масляные, заварные, белковые, сливочно-сметанные. Также встречается разделение на сладкие и несладкие кремы. Чаще всего кремы используются в качестве украшения тортов, кексов, прослаивания коржей, заполнения эклеров и заварных пирожных. Однако, они также нередко выступают в качестве самостоятельного лёгкого десерта. Для приготовления таких кремов обычно используются фрукты или ягоды с кремообразной мякотью.

Читать далее
Крем-брюле
1 час 343 Ккал 1
Крем-брюле – это один из самых популярных европейских десертов. Его название в переводе означает «обожжённые ...
Чиз на сливках для торта
10 мин 279 Ккал 2
Разнообразие кремов для тортов позволяет каждый раз приятно удивлять гостей новыми кулинарными изысками ...
Сметанный крем для торта
10 мин 323 Ккал
Залог по-настоящему вкусного торта заключается в правильно подобранном креме. Например, сметанный крем для ...
Масляный крем для торта
15 мин 443 Ккал 1
Одним из наиболее распространённых вариантов начинки для выпечки является масляный крем. Его главным ...
Сырный крем с цукатами из имбиря
15 мин 257 Ккал
Относитесь к любителям лёгких десертов и необычных вкусовых сочетаний? Тогда спешим поделиться с Вами ...
Домашняя шоколадная паста
30 мин 310 Ккал 1
Домашняя шоколадная паста - идеальная начинка для всевозможных эклеров, тортов, пирожных и дополнение к ...
Крем из творога для торта
20 мин 373 Ккал
Крем из творога для торта - идеальное решение для хозяек и кондитеров, желающих вдохнуть вторую жизнь в ...
Крем Пломбир для торта
40 мин 352 Ккал
Крем является одной из главных составляющих десертов. Даже незначительные изменения в его рецептуре способны ...
Фисташковый крем с авокадо
20 мин 306 Ккал
Наиболее часто авокадо используют в приготовлении соусов и закусок. Однако благодаря маслянистой текстуре и ...
Норвежский рисовый крем
45 мин 175 Ккал
Блюда скандинавской кухни разительно отличаются от блюд других стран мира. Например, могли бы Вы себе ...
Заварной крем со сгущенкой
1 час 329 Ккал
Заварной крем считается одной из основ мирового кондитерского искусства. Этот вид крема универсален в ...