Варенье из цукини с апельсином
Отличительными чертами цукини являются отсутствие ярко выраженного вкуса и аромата, а также способность прекрасно впитывать вкусовые качества сопутствующих ингредиентов. Поэтому из овоща готовят закуски, салаты, основные блюда и домашние заготовки. Например, варенье из цукини с апельсином приятно удивит необычным вкусом.
Пищевая ценность на 100 г
Калории
197.4
Ккал
Белки
0.9
грамм
Жиры
0.1
грамм
Углеводы
48.2
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
10
Ингредиенты
Цукини
1 кг
Сахар
1 кг
Апельсин
1 штука
Изюм Малаяр
150 г
Лимонная кислота
5 г
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Варенье из цукини с апельсином легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1Цукини очистите от кожуры, разрежьте пополам и удалите семена. Нарежьте небольшими кусочками и выложите в кастрюлю. Насыпьте сахар и оставьте на 1 час.
Шаг 2Апельсин нарежьте тонкими кружочками.
Шаг 3Кастрюлю с цукини поставьте на средний огонь, доведите до кипения. Добавьте лимонную кислоту, нарезанный апельсин и промытый изюм.
Шаг 4Снимите кастрюлю с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Верните кастрюлю на плиту, доведите до кипения и снова дайте остыть. Повторить это действие еще раз.
Шаг 5Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам. Закройте крышками, переверните вверх дном и дайте остыть.
Что у нас получилось
Варенье из цукини с апельсином - необычное лакомство, отличающееся оригинальной вкусовой палитрой. В неё нейтральный цукини перенимает кисло-сладкий вкус и цитрусовые ноты апельсинов, а сладкий изюм создаёт яркие вкусовые акценты. Подавайте варенье к чаю, блинам, вафлям и тостам.
Совет
Чтобы варенье из цукини с апельсином приобрело более интересные вкусовые ноты, Вы можете заменить часть апельсинов другими цитрусовыми, например, лимоном или лаймом.
Понравился рецепт?
2
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Варенье
Больше категорий
Комментарии к рецепту
Анастасия Яковлева
Мы закатывали кабачки с алычой жёлтой, как компот. Обещали вкус как у ананаса, нууу, с натяжкой. А так прикольно получалось. Надо попробовать варенье, а без изюма можно, или заменить его орехами?
29/12/2020
Ответить
0
0
Вкуснофф.рф
Анастасия Яковлева,
Здравствуйте!
Да, по желанию Вы можете не использовать изюм или заменить его орехами.
Спасибо
29/12/2020
Ответить
0
0
