Меню
Войти
Поиск по сайту

Аджика с грецкими орехами

10 мин 10 порций 132 Ккал
Аджика с грецкими орехами
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020
Пищевая ценность на 100 г
Калории 132 Ккал
Белки 4.5 грамм
Жиры 6.7 грамм
Углеводы 13.7 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (3) Сохранить 4  
Аджика с грецкими орехами - уникальная разновидность знаменитой древнейшей приправы, появившейся благодаря абхазским пастухам. Они перетирали соль с травами и добавляли её в пресные блюда. Получившуюся смесь назвали "аджикой" ( абх. - "соль") в честь главного ингредиента.
Порции: 10

Ингредиенты

Перец чили 500 г
Чеснок 180 г
Грецкий орех 80 г
Соль 1.5 ч. л.
Уцхо-сунели 1 ч. л.

Фото ингредиентов

Аджика с грецкими орехами - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Аджика с грецкими орехами легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Аджика с грецкими орехами - Шаг 1

Шаг 1

У перцев отрежьте плодоножки.
Аджика с грецкими орехами - Шаг 2

Шаг 2

Очистите чеснок.
Аджика с грецкими орехами - Шаг 3

Шаг 3

В чашу блендера выложите перцы, очищенный чеснок и грецкие орехи.
Аджика с грецкими орехами - Шаг 4

Шаг 4

Добавьте соль, уцхо-сунели и измельчите до однородности.
Аджика с грецкими орехами - Шаг 5

Шаг 5

Получившуюся массу отожмите через марлю и переложите в банку.

Что у нас получилось

Аджика с грецкими орехами - Готовое блюдо
Для аджики с грецкими орехами характерен яркий перечный вкус с чесночными нотками. Его остроту смягчает хрустящий грецкий орех. А уникальный аромат - заслуга смеси пряностей "Уцхо-сунели". Готовая приправа отлично сочетается с блюдами из мяса, особенно с блюдами из баранины и говядины.

Совет

Чтобы аджика с грецкими орехами получилась менее острой, перед измельчением перцев удалите семена.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!