Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Цветная капуста в кляре в духовке

5 3 порции 25 мин
Приготовление овощей не ограничивается тушением и запеканием. Обжарка в кляре - необычный способ оригинально подать привычные продукты. Наиболее вкусной получается цветная капуста в кляре в духовке. Отличительной особенностью рецепта является запекание без масла, значительно уменьшающее калорийность блюда.
Цветная капуста в кляре в духовке

Пищевая ценность на 100 г

Калории 84.5 Ккал
Белки 3.8 грамм
Жиры 1 грамм
Углеводы 14.8 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 3

Ингредиенты

Цветная капуста 300 г
Пшеничная мука 95 г
Гранулированный чеснок 2 ч. л.
Сушёный тмин 1 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/5 ч. л.
Молоко 100 мл
Вода 100 мл

Фото ингредиентов

Цветная капуста в кляре в духовке - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Цветная капуста в кляре в духовке легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Цветная капуста в кляре в духовке - Шаг 1
Шаг 1В глубокой миске смешайте муку, чеснок, тмин, паприку, соль и перец.
Цветная капуста в кляре в духовке - Шаг 2
Шаг 2В отдельной миске смешайте воду и молоко. Соедините смеси, постепенно вливая молочную смесь в мучную.
Цветная капуста в кляре в духовке - Шаг 3
Шаг 3Цветную капусту разделите на соцветия, окуните в кляр и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
Цветная капуста в кляре в духовке - Шаг 4
Шаг 4Выпекайте в предварительно разогретой до 200°C духовке 10 минут. Затем достаньте противень, переверните соцветия и отправьте в духовку ещё на 10 минут.

Что у нас получилось

Цветная капуста в кляре в духовке - Готовое блюдо
Цветная капуста в кляре в духовке подавайте в качестве закуски или гарнира к блюдам из мяса, птицы, рыбы. Под аппетитной, румяной корочкой скрываются нежные соцветия цветной капусты, пропитавшиеся пряным ароматом грамотно подобранных специй, подчёркивающих нейтральный вкус капусты.
Совет
По желанию при приготовлении цветной капусты в кляре в духовке Вы можете не добавлять специи в кляр, а придать ей особый вкус, дополнив различными соусами.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Овощные гарниры

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться