Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Цветная капуста в кляре в духовке

25 мин 3 порции 85 Ккал
Приготовление овощей не ограничивается тушением и запеканием. Обжарка в кляре - необычный способ оригинально подать привычные продукты. Наиболее вкусной получается цветная капуста в кляре в духовке. Отличительной особенностью рецепта является запекание без масла, значительно уменьшающее калорийность блюда.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020
Цветная капуста в кляре в духовке
Сохранить 8 Отзывы   Оценить 5 (12)
Пищевая ценность на 100 г
Калории 84.5 Ккал
Белки 3.8 грамм
Жиры 1 грамм
Углеводы 14.8 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 3

Ингредиенты

Цветная капуста 300 г
Пшеничная мука 95 г
Гранулированный чеснок 2 ч. л.
Сушёный тмин 1 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Соль 1/4 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/5 ч. л.
Молоко 100 мл
Вода 100 мл

Фото ингредиентов

Цветная капуста в кляре в духовке - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Цветная капуста в кляре в духовке легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Цветная капуста в кляре в духовке - Шаг 1

Шаг 1

В глубокой миске смешайте муку, чеснок, тмин, паприку, соль и перец.
Цветная капуста в кляре в духовке - Шаг 2

Шаг 2

В отдельной миске смешайте воду и молоко. Соедините смеси, постепенно вливая молочную смесь в мучную.
Цветная капуста в кляре в духовке - Шаг 3

Шаг 3

Цветную капусту разделите на соцветия, окуните в кляр и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
Цветная капуста в кляре в духовке - Шаг 4

Шаг 4

Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 10 минут. Затем достаньте противень, переверните соцветия и отправьте в духовку ещё на 10 минут. Окончательное время приготовления зависит от индивидуальных особенностей духовки. При запекании следите за тем, чтобы соцветия не подгорели. Как только они приобретут румяный оттенок, переверните соцветия и снова запекайте до румяности.

Что у нас получилось

Цветная капуста в кляре в духовке - Готовое блюдо
Цветную капусту в кляре в духовке подавайте в качестве закуски или гарнира к блюдам из мяса, птицы, рыбы. Под аппетитной, румяной корочкой скрываются нежные соцветия цветной капусты, пропитавшиеся пряным ароматом грамотно подобранных специй, подчёркивающих нейтральный вкус капусты.

Совет

По желанию при приготовлении цветной капусты в кляре в духовке Вы можете не добавлять специи в кляр, а придать ей особый вкус, дополнив различными соусами.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Овощные гарниры

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв