Домашний лимонад
Согласно легенде, первым человеком, приготовившим лимонад, был обычный виночерпий, служивший при дворе короля Франции Людовике I. Он перепутал бочку с вином и соком и, когда заметил свою ошибку, добавил в сок минеральную воду. Королю понравился этот напиток, и со временем он приобрёл популярность во всём мире. Предлагаем рецепт домашнего лимонада.
Сохранить 2
Оценить 2
Отзывы
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
20.6
Ккал
Белки
0.3
грамм
Жиры
0
грамм
Углеводы
4.1
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
6
Ингредиенты
Вода
1.5 л
Лимон
2 шт.
Лайм
2 шт.
Апельсин
1 штука
Мята
1/2 пучка
Сахар
5 ст. л.
Для украшения и подачи
Апельсин
по вкусу
Лёд
по вкусу
Мята
по вкусу
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Домашний лимонад легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
Апельсин, лимоны и лайм поместите в большую кастрюлю и залейте кипятком. Через минуту достаньте их из воды и обсушите при помощи бумажного полотенца.
Шаг 2
При помощи острого ножа аккуратно снимите цедру с цитрусовых, стараясь не задевать белую часть. Переложите цедру в кастрюлю и залейте 1,5 л воды.
Шаг 3
Очищенные плоды разрежьте пополам и выжмите из них сок. Готовый сок влейте в кастрюлю с цедрой.
Шаг 4
Сюда же всыпьте сахар. Доведите до кипения на среднем огне и снимите с плиты. Оставьте лимонад при комнатной температуре до полного остывания.
Шаг 5
В толкушке или пальцами слегка разотрите мяту. Отправьте её в напиток и перемешайте. Перелейте в бутылку или накройте кастрюлю крышкой и отправьте в холодильник. Охлаждённый лимонад можно украсить нарезанными цитрусовыми, листиками мяты и подать с кубиками льда.
Что у нас получилось
В процессе принотовления лимонада Вы можете самостоятельно регулировать количество добавляемых цитрусовых, льда и сахара. В отличие от покупного лимонада домашний имеет более насыщенный цитрусовый вкус и аромат, которые прекрасно дополняются освежающим вкусом мяты.
Совет
Чтобы легче выжать сок из цитрусовых для домашнего лимонада, положите плоды на разделочную доску и, слегка нажимая, покатайте их по поверхности.
2
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Популярное в Лимонад
Больше категорий
