Главная Рецепты Десерты Карамель

Домашняя карамель с арахисом

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

10 порций 15 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 394.8 Ккал

Белки 7.2 грамм

Жиры 26.6 грамм

Углеводы 32.5 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

В кастрюле Безглютеновое, Вегетарианское

Приготовить карамель в домашних условиях проще простого! Нужно всего лишь следовать нашей подробной инструкции. Предлагаем быстрый и простой рецепт домашней карамели с арахисом – вкуснейшего лакомства для всей семьи! Главным преимуществом домашней карамели является возможность самостоятельно регулировать густоту. Она зависит от количества сливок, поэтому вы можете влить больше или меньше сливок по своему усмотрению.

Порции:

Ингредиенты

Арахис 100 г 100 г 100 г

Сахар 120 г 120 г 120 г

Сливочное масло 30 г 30 г 30 г

Вода 30 мл 30 мл 30 мл

Сливки 30%-ные 120 мл 120 мл 120 мл

Соль щепотка щепотка щепотка

Фото ингредиентов

Домашняя карамель с арахисом - Ингредиенты и состав рецепта

Инструкция приготовления

Домашняя карамель с арахисом рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. В небольшом сотейнике смешайте воду с сахаром. Поставьте на средний огонь. Ни в коем случае не перемешивайте смесь. Для того чтобы масса прогревалась равномерно, немного наклоняйте сотейник.

Шаг 2. В отдельном сотейнике подогрейте сливки.

Шаг 3. Как только сироп приобретет красивый янтарный цвет, снимите сотейник с плиты и сразу влейте горячие сливки. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте.

Шаг 4. Верните сотейник на плиту и, постоянно помешивая, доведите массу до однородности. Добавьте соль и тщательно перемешайте.

Шаг 5. В слегка остывшую карамель выложите жареный арахис.

Что у нас получилось

Домашняя карамель с арахисом - Готовое блюдо

Готовая домашняя карамель с арахисом хороша не только в качестве самостоятельного лакомства к чаю или кофе. Её можно намазывать на ломтики батона и печенье, добавлять в каши, творог, использовать в качестве начинки или украшения для тортов и десертов. По желанию для придания более интересного вкуса вы можете добавить в готовую карамель немного морской соли.
Если Вам понравился наш рецепт Домашняя карамель с арахисом Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту