Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Солёная карамель из фиников

5 2 10 порций 20 мин
Солёная карамель появилась в семидесятых годах двадцатого века благодаря повару Анри Лё Ру. Он придумывал различные кондитерские изделия из карамели и даже получил приз за «Лучшую конфету Франции». Солёная карамель из фиников - необычный вариант лакомства, подходящий приверженцам правильного питания.
Солёная карамель из фиников

Пищевая ценность на 100 г

Калории 235.4 Ккал
Белки 2.2 грамм
Жиры 6.1 грамм
Углеводы 42.2 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 10

Ингредиенты

Финики 300 г
Кокосовое молоко 200 мл
Ванильный экстракт 1/2 ч. л.
Соль 1/3 ч. л.

Фото ингредиентов

Солёная карамель из фиников - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Солёная карамель из фиников легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Солёная карамель из фиников - Шаг 1
Шаг 1.Финики очистите от косточек и замочите в горячей воде на 10-15 минут. Слейте лишнюю воду и выложите в чашу блендера.
Солёная карамель из фиников - Шаг 2
Шаг 2.Сюда же отправьте кокосовое молоко ванильный экстракт и соль. Измельчайте, периодически выключая блендер и соскребая массу со стенок, до тех пор, пока масса не станет полностью гладкой.
Солёная карамель из фиников - Шаг 3
Шаг 3.Получившуюся карамель переложите в банку и закройте крышкой.

Что у нас получилось

Солёная карамель из фиников - Готовое блюдо
Солёная карамель из фиников обладает нежнейшей текстурой и приятным сладким вкусом карамельных фиников. Его оттеняют тропические ноты ароматного кокосового молока, ароматная ваниль и соль, придающая интересные оттенки вкуса. Подавайте карамель к чаю, кофе или используйте в качестве начинки для выпечки.
Совет
Готовую солёную карамель из фиников следует хранить в банке с плотно закрытой крышкой в холодильнике до 3-х недель.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Карамель

Больше категорий

Отзыв к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда и оставить фотоотзыв (Доступно после регистрации).
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Кокосовое молоко какой жирности? Есть в пакетах как вода, есть в банках, густое.
29/12/2020 Ответить 0 1
Мария Павловская,
Здравствуйте! Мы использовали густое кокосовое молоко 19% жирности. Спасибо
29/12/2020 Ответить 0 1
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться