Холодные супы

Холодные супы - необычная разновидность жидких блюд, главной особенностью которых является подача в охлаждённом виде.Читать далее

Гаспачо Окрошка Свекольник

Гаспачо с анчоусами и розовым перцем

35 мин 52 Ккал

Полакомиться блюдами испанской кухни не выходя из дома легче лёгкого - просто приготовьте их дома! Предлагаем ...

Классическая окрошка на квасе

45 мин 58 Ккал

Окрошка - популярный суп русской кухни. Он представляет собой смесь овощей, яиц, зелени и мяса, заправленную ...

Окрошка на кефире с арахисом

45 мин 97 Ккал

Уникальный яркий вкус окрошки не сравнить ни с одним другим блюдом. Вне зависимости от используемых ...

Холодный суп свекольник

50 мин 26 Ккал 5

Свекольник - удивительный холодный суп, являющийся изюминкой русской кухни. Поначалу на Руси свекольником ...

Классический гаспачо в домашних условиях

25 мин 61 Ккал 1

Среди холодных супов особенно популярен классический гаспачо в домашних условиях - традиционное блюдо ...

Вегетарианская окрошка

20 мин 92 Ккал 1

Помимо классической окрошки на квасе и кефире существует множество вариантов приготовления супа, подходящих ...

Холодник

1 час 86 Ккал

Холодник – это вкусное блюдо, встречающееся во многих кухнях: русской, белорусской, польской, литовской ...

Свекольный суп

35 мин 53 Ккал

Сладкую свёклу часто используют при варке супов. Этот корнеплод насыщает бульон полезными веществами и ...

Окрошка на квасе с колбасой и картошкой

50 мин 73 Ккал 1

Окрошка является популярным холодным супом русской кухни. Её готовят из разных ингредиентов по одному ...

Рецепты холодных супов

Несмотря на то, в традиционном понимании супы представляют собой горячие блюда, обладающие согревающими свойствами, выбор рецептов холодных супов достаточно широк. При этом подобные супы встречаются во многих кухнях мира. Например, в испанской кухне есть разные вариации приготовления гаспачо и ахобланко, в Болгарии готовят таратор, а в России - окрошку и свекольник. Из-за холодной подачи такие блюда наиболее часто подают в жаркое время года, чтобы не только насытить организм, но и освежиться. Ознакомиться с рецептами холодных супов можно на нашем кулинарном сайте Вкуснофф.рф.