Меню
Войти
Поиск по сайту
Назад Блины и оладьи
Назад Молочные продукты
Назад Торты домашние

Свекольный суп

35 мин 2 порции 53 Ккал
Сладкую свёклу часто используют при варке супов. Этот корнеплод насыщает бульон полезными веществами и придаёт приятный сладковатый вкус. А свекольный суп вдобавок отличается оригинальным составом ингредиентов. Для приготовления этого блюда понадобится овощной бульон.
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020
Свекольный суп
Сохранить 4 Отзывы  
Пищевая ценность на 100 г
Калории 52.8 Ккал
Белки 2.6 грамм
Жиры 0.6 грамм
Углеводы 9.6 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 2

Ингредиенты

Свёкла 250 г
Овощной бульон 250 мл
Красная чечевица 50 г
Яблоко 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Соль 1/5 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/5 ч. л.

Фото ингредиентов

Свекольный суп - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговая инструкция

Свекольный суп легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Свекольный суп - Шаг 1

Шаг 1

В небольшую кастрюлю насыпьте чечевицу и залейте водой (соотношение 1:2). Варите на среднем огне 20-25 минут до готовности.
Свекольный суп - Шаг 2

Шаг 2

Яблоко разрежьте пополам и удалите косточки. Нарежьте небольшими кусочками. Отварите свёклу и так же нарежьте.
Свекольный суп - Шаг 3

Шаг 3

В чашу блендера выложите варёную чечевицу, чеснок, яблоко и свёклу.
Свекольный суп - Шаг 4

Шаг 4

Залейте овощным бульоном, посолите и поперчите. Измельчите до однородности.

Что у нас получилось

Свекольный суп - Готовое блюдо
Готовый свекольный суп следует подогреть в кастрюле или микроволновой печи и подавать на стол, дополнив ложкой сметаны и нашинкованной свежей зеленью. Красочная вкусовая палитра блюда достигается за счёт использования ингредиентов с ярким вкусом. Свёкла задаёт основной, сладковатый тон. Его дополняют яблочная кислинка, пикантность чеснока и лёгкие бобовые нотки чечевицы.

Совет

Для более эффектной подачи свекольного супа выложите в центр тарелки ложку сметаны и нарисуйте спираль при помощи зубочистки.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Свекольник

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Нам важно ваше мнение
Напишите пожалуйста, что
Вы думаете о нашем сайте.
Написать отзыв
Опрос. Придерживаетесь ли Вы какой-то системы питания?