Хот-дог в домашних условиях

Хот-дог – это не просто вкусная закуска, а настоящая философия. В наши дни существует множество вариантов приготовления этого блюда. Каждый из них имеет свою изюминку. Мы предлагаем рецепт хот-догов в домашних условиях. Уникальность этого рецепта заключается в том, что он подходит для кето-диеты. Указанное количество ингредиентов рассчитано на 4 хот-дога.

0
Сохранить
2
4 порции 50 мин
Печать
Сохранить
2

Пищевая ценность на 100 г

Калории 246.7 Ккал
Белки 14.7 грамм
Жиры 18.9 грамм
Углеводы 4 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
4

Ингредиенты

Творог 9% 360 г 360 г 360 г
Куриные яйца 2 шт. 2 шт. 2 шт.
Яичный желток 2 шт. 2 шт. 2 шт.
Миндальная мука 100 г 100 г 100 г
Чеснок 2 зубчика 2 зубчика 2 зубчика
Соль 1/4 ч. л. 1/4 ч. л. 1/4 ч. л.
Сосиски 4 шт. 4 шт. 4 шт.
Листья салата по вкусу по вкусу по вкусу
Кетчуп по вкусу по вкусу по вкусу
Горчица по вкусу по вкусу по вкусу
Перец халапеньо по вкусу по вкусу по вкусу

Фото ингредиентов

Хот-дог в домашних условиях - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Хот-дог в домашних условиях - Шаг 1
Шаг 1. В чашу блендера выложите творог, яйца, желтки, соль и очищенный чеснок. Измельчите до однородности. Получившуюся массу соедините с мукой и замесите тесто.
Хот-дог в домашних условиях - Шаг 2
Шаг 2. Разделите тесто на 4 части. Из каждой части скатайте шар и сформируйте вытянутую булочку для хот-дога. Заготовки выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.
Хот-дог в домашних условиях - Шаг 3
Шаг 3. В это время сосиски (мы использовали молочные) очистите от оболочки и обжарьте на гриле или сковороде до румяной корочки.
Хот-дог в домашних условиях - Шаг 4
Шаг 4. Чтобы собрать хот-доги, остывшие булочки разрежьте вдоль, не разрезая до конца. Каждую булочку смажьте внутри кетчупом. Внутрь положите листья салата и сосиску. Полейте кетчупом и/или горчицей и по желанию украсьте кружками перца халапеньо.

Что у нас получилось

Хот-дог в домашних условиях - Готовое блюдо

В результате получается блюдо, которое пробуждает аппетит одним лишь своим видом. Необычные булочки из творога и миндальной муки получаются мягкими и нежными. Они прекрасно дополняют румяные сосиски, сочный салат, пикантные соусы и острый перец халапеньо.

Понравился рецепт?

Хот-дог с сыром

Знаете ли Вы, как хот-дог получил своё название? Давным-давно мясник из Франкфурта изготовил длинные, тонкие ...