Масляный крем для торта

Name: Масляный крем для торта
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая
Ingredients: Сливочное масло - 200 г; Сгущённое молоко - 380 г; Ванильный сахар - 7 г

15 мин 10 порций 443 Ккал 1

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
15 июля 2022

Пищевая ценность на 100 г

Калории 443.3 Ккал

Белки 4.9 грамм

Жиры 30.2 грамм

Углеводы 37.8 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Оценить 5 (5) Сохранить 2

Ингредиенты Шаги с фото Комментарии (1)

Одним из наиболее распространённых вариантов начинки для выпечки является масляный крем. Его главным ингредиентом является сливочное масло (обычно 82,5% жирности), а для придания сладости обычно используют подсластители: сахар, сгущённое молоко, фруктово-ягодные сиропы.

Порции: 10

Ингредиенты

Сливочное масло 200 г

Сгущённое молоко 380 г

Ванильный сахар 7 г

Фото ингредиентов

Подпишись на наш Telegram канал.

Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф

vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Чтобы приготовить масляный крем, оставьте сливочное масло на 1,5 часа при комнатной температуре. Сгущённое молоко достаньте из холодильника. Мягкое сливочное масло выложите в миску и взбейте блендером или миксером на минимальной скорости до пышности.

Шаг 2

Затем добавьте ванильный сахар и продолжите взбивать.

Шаг 3

Не прекращая взбивать, частями добавьте сгущённое молоко комнатной температуры. Взбивайте до получения густой, пышной массы.

Что у нас получилось

Масляный крем обладает нежнейшей текстурой и приятным сладким вкусом с ярко выраженными сливочными нотками, создающиеся за счёт масла и сгущённого молока. Этот крем идеально подходит для приготовления тортов, профитролей, пирожных и украшения всевозможной выпечки.