Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Масляный крем для торта

5 10 порций 15 мин
Одним из наиболее распространённых вариантов начинки для выпечки является масляный крем. Его главным ингредиентом является сливочное масло (обычно 82,5% жирности), а для придания сладости обычно используют подсластители: сахар, сгущённое молоко, фруктово-ягодные сиропы.
Масляный крем для торта

Пищевая ценность на 100 г

Калории 443.3 Ккал
Белки 4.9 грамм
Жиры 30.2 грамм
Углеводы 37.8 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 10

Ингредиенты

Сливочное масло 200 г
Сгущённое молоко 380 г
Ванильный сахар 7 г

Фото ингредиентов

Масляный крем для торта - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Масляный крем для торта легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Масляный крем для торта - Шаг 1
Шаг 1.Чтобы приготовить масляный крем, оставьте сливочное масло на 1,5 часа при комнатной температуре. Сгущённое молоко достаньте из холодильника. Мягкое сливочное масло выложите в миску и взбейте блендером или миксером на минимальной скорости до пышности.
Масляный крем для торта - Шаг 2
Шаг 2.Затем добавьте ванильный сахар и продолжите взбивать.
Масляный крем для торта - Шаг 3
Шаг 3.Не прекращая взбивать, частями добавьте сгущённое молоко комнатной температуры. Взбивайте до получения густой, пышной массы.

Что у нас получилось

Масляный крем для торта - Готовое блюдо
Масляный крем обладает нежнейшей текстурой и приятным сладким вкусом с ярко выраженными сливочными нотками, создающиеся за счёт масла и сгущённого молока. Этот крем идеально подходит для приготовления тортов, профитролей, пирожных и украшения всевозможной выпечки.
Совет
Для приготовления масляного крема для торта лучше использовать сливочное масло 82,5% без содержания растительных жиров.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Крем

Больше категорий

Отзыв к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда и оставить фотоотзыв (Доступно после регистрации).
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Подпишитесь на рассылку рецептов
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться