Настойка из черноплодки

Ягоды черноплодной рябины ценят за богатый витаминный и минеральный состав. Их используют для приготовления варенья и напитков, алкогольных в том числе. Предлагаем приготовить настойку из черноплодки. При употреблении в умеренных количествах этот напиток способствует улучшению иммунитета и работы сердечно-сосудистой системы. Для приготовления настойки Вы можете использовать как свежие, так и замороженные ягоды черноплодной рябины.

0
Сохранить
1
10 порций 15 мин
Печать
Сохранить
1

Пищевая ценность на 100 г

Калории 177.1 Ккал
Белки 0.5 грамм
Жиры 0 грамм
Углеводы 3.8 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
10

Ингредиенты

Черноплодная рябина 140 г 140 г 140 г
Водка 300 мл 300 мл 300 мл
Лимонная цедра 1/2 ч. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Настойка из черноплодки - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Настойка из черноплодки - Шаг 1
Шаг 1. Ягоды черноплодной рябины промойте, при необходимости удалите листья и веточки. Если Вы используете замороженные ягоды, разморозьте их при комнатной температуре. Ягоды выложите в глубокую миску и слегка придавите толкушкой, чтобы ягоды пустили сок. Ни в коем случае не измельчайте ягоды до состояния пюре.
Настойка из черноплодки - Шаг 2
Шаг 2. Подготовленные ягоды выложите в сухую стеклянную банку объёмом 500 мл. Влейте водку, добавьте лимонную цедру. Тщательно перемешайте. Совет. Если Вам нравятся сладкие настойки, добавьте 2 ч. л. сахара.
Настойка из черноплодки - Шаг 3
Шаг 3. Банку накройте бумажной салфеткой и затяните резинкой. Уберите в сухое, тёмное, прохладное место на 2 недели. Каждые 2-3 дня открывайте банку и перемешивайте содержимое.
Настойка из черноплодки - Шаг 4
Шаг 4. Готовую настойку процедите через несколько слоёв марли.

Что у нас получилось

Настойка из черноплодки - Готовое блюдо

Настойка из черноплодки готова к употреблению. Её приготовление не составило особого труда, всё благодаря подробной инструкции с пошаговыми фотографиями. Для неё характерен невероятный аромат и насыщенный терпкий вкус с кисло-сладкими нотками рябины и лимона.

Понравился рецепт?