Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Пряная гречневая каша на кокосовом молоке

5 4 порции 40 мин
Зелёная гречка - это довольно непривычный для российского потребителя продукт. Немногие знают, что можно приготовить из этой крупы. Предлагаем вам рецепт пряной гречневой каши с орехами кешью - блюда, которое блюдо точно понравится любителям необычных вкусовых сочетаний.
Пряная гречневая каша на кокосовом молоке

Пищевая ценность на 100 г

Калории 127.9 Ккал
Белки 3.4 грамм
Жиры 7.6 грамм
Углеводы 12.7 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Зелёная гречневая крупа 106 г
Кешью 33 г
Шпинат 100 г
Кокосовое молоко 400 мл
Лимонный сок 1 ч. л.
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Имбирь 20 г
Молотый кориандр 1 ч. л.
Куркума 1 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Кумин (зира) 1 ч. л.
Вода 200 мл

Фото ингредиентов

Пряная гречневая каша на кокосовом молоке - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Пряная гречневая каша на кокосовом молоке легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Пряная гречневая каша на кокосовом молоке - Шаг 1
Шаг 1Мелко нарежьте лук и чеснок. Корень имбиря очистите и натрите на мелкой тёрке.
Пряная гречневая каша на кокосовом молоке - Шаг 2
Шаг 2В сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла. Выложите лук, имбирь и чеснок. Обжаривайте на среднем огне 5-6 минут.
Пряная гречневая каша на кокосовом молоке - Шаг 3
Шаг 3Сюда же отправьте гречневую крупу и кешью. Готовьте, не прекращая помешивать, еще 2-3 минуты.
Пряная гречневая каша на кокосовом молоке - Шаг 4
Шаг 4Посыпьте содержимое сковороды специями, добавьте сахар. Влейте 200 мл воды, соевый соус и кокосовое молоко. Тщательно перемешайте.
Пряная гречневая каша на кокосовом молоке - Шаг 5
Шаг 5Добавьте шпинат, доведите до кипения и убавьте огонь. Накройте сковороду крышкой и варите примерно 20 минут, пока гречка не станет мягкой. При необходимости добавьте еще воды. Снимите сковороду с огня и полейте блюдо лимонным соком.

Что у нас получилось

Пряная гречневая каша на кокосовом молоке - Готовое блюдо
Готовая пряная гречневая каша имеет потрясающий аромат, который притянет ваших домочадцев на кухню. Её можно приготовить как на обед, так и на ужин. Обилие пряностей создаёт уникальную вкусовую палитру, которая удивляет своей многогранностью, а кокосовое молоко придаёт каше нежный тропический вкус и аромат.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Гречневая каша

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться