Меню
Войти
Поиск по сайту

Пряная гречневая каша на кокосовом молоке

40 мин 4 порции 128 Ккал
Пряная гречневая каша на кокосовом молоке
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
01 января 2020
Пищевая ценность на 100 г
Калории 127.9 Ккал
Белки 3.4 грамм
Жиры 7.6 грамм
Углеводы 12.7 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (1) Сохранить 2  
Зелёная гречка - это довольно непривычный для российского потребителя продукт. Немногие знают, что можно приготовить из этой крупы. Предлагаем вам рецепт пряной гречневой каши с орехами кешью - блюда, которое блюдо точно понравится любителям необычных вкусовых сочетаний.
Порции: 4

Ингредиенты

Зелёная гречневая крупа 106 г
Кешью 33 г
Шпинат 100 г
Кокосовое молоко 400 мл
Лимонный сок 1 ч. л.
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Имбирь 20 г
Молотый кориандр 1 ч. л.
Куркума 1 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Кумин (зира) 1 ч. л.
Вода 200 мл

Фото ингредиентов

Ингредиенты
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Фото приготовления - Шаг 1

Шаг 1

Мелко нарежьте лук и чеснок. Корень имбиря очистите и натрите на мелкой тёрке.
Фото приготовления - Шаг 2

Шаг 2

В сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла. Выложите лук, имбирь и чеснок. Обжаривайте на среднем огне 5-6 минут.
Фото приготовления - Шаг 3

Шаг 3

Сюда же отправьте гречневую крупу и кешью. Готовьте, не прекращая помешивать, еще 2-3 минуты.
Фото приготовления - Шаг 4

Шаг 4

Посыпьте содержимое сковороды специями, добавьте сахар. Влейте 200 мл воды, соевый соус и кокосовое молоко. Тщательно перемешайте.
Фото приготовления - Шаг 5

Шаг 5

Добавьте шпинат, доведите до кипения и убавьте огонь. Накройте сковороду крышкой и варите примерно 20 минут, пока гречка не станет мягкой. При необходимости добавьте еще воды. Снимите сковороду с огня и полейте блюдо лимонным соком.

Что у нас получилось

Что у нас получилось
Готовая пряная гречневая каша имеет потрясающий аромат, который притянет ваших домочадцев на кухню. Её можно приготовить как на обед, так и на ужин. Обилие пряностей создаёт уникальную вкусовую палитру, которая удивляет своей многогранностью, а кокосовое молоко придаёт каше нежный тропический вкус и аромат.

Совет

Пряная гречневая каша на кокосовом молоке станет ещё вкуснее, если заправить её небольшим количеством кокосовых сливок.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Гречневая каша

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте ценные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!