Пряная гречневая каша на кокосовом молоке

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
0
4 порции 40 мин
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории 131 Ккал
Белки 3.3 грамм
Жиры 7.5 грамм
Углеводы 13.7 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Зелёная гречка - это довольно непривычный для российского потребителя продукт. Немногие знают, что можно приготовить из этой крупы. Предлагаем вам рецепт пряной гречневой каши с орехами кешью - блюда, которое блюдо точно понравится любителям необычных вкусовых сочетаний.

Порции:
4
Ингредиенты
Зелёная гречневая крупа 3/4 стакана* 3/4 стакана* 3/4 стакана*
Кешью 1/4 стакана* 1/4 стакана* 1/4 стакана*
Шпинат 100 г 100 г 100 г
Кокосовое молоко 400 мл 400 мл 400 мл
Лимонный сок 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка
Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка
Чеснок 2 зубчика 2 зубчика 2 зубчика
Имбирь 20 г 20 г 20 г
Молотый кориандр 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка
Куркума 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка
Паприка 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка
Сахар 1 столовая ложка 1 ст. л. 1 столовая ложка
Соевый соус 2 столовые ложки 2 ст. л. 2 столовые ложки
Кумин (зира) щепотка щепотка щепотка
Вода 1 стакан* 1 стакан* 1 стакан*
* Объем стакана 200мл
Фото ингредиентов
Пряная гречневая каша на кокосовом молоке - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Пряная гречневая каша на кокосовом молоке рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Пряная гречневая каша на кокосовом молоке - Шаг 1
Шаг 1. Мелко нарежьте лук и чеснок. Корень имбиря очистите и натрите на мелкой тёрке.
Пряная гречневая каша на кокосовом молоке - Шаг 2
Шаг 2. В сковороде разогрейте 1 ст.л. растительного масла. Выложите лук, имбирь и чеснок. Обжаривайте на среднем огне 5-6 минут.
Пряная гречневая каша на кокосовом молоке - Шаг 3
Шаг 3. Сюда же отправьте гречневую крупу и кешью. Готовьте, не прекращая помешивать, еще 2-3 минуты.
Пряная гречневая каша на кокосовом молоке - Шаг 4
Шаг 4. Посыпьте содержимое сковороды специями, добавьте сахар. Влейте 1 стакан воды, соевый соус и кокосовое молоко. Тщательно перемешайте.
Пряная гречневая каша на кокосовом молоке - Шаг 5
Шаг 5. Добавьте шпинат, доведите до кипения и убавьте огонь. Накройте сковороду крышкой и варите примерно 20 минут, пока гречка не станет мягкой. При необходимости добавьте еще воды. Снимите сковороду с огня и полейте блюдо лимонным соком.
Что у нас получилось
Пряная гречневая каша на кокосовом молоке - Готовое блюдо

Готовая пряная гречневая каша имеет потрясающий аромат, который притянет ваших домочадцев на кухню. Её можно приготовить как на обед, так и на ужин. Обилие пряностей создаёт уникальную вкусовую палитру, которая удивляет своей многогранностью, а кокосовое молоко придаёт каше нежный тропический вкус и аромат.
Если Вам понравился наш рецепт Пряная гречневая каша на кокосовом молоке Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.