Салат Кобб
Согласно легенде, салат Кобб придумали в двадцатом веке. Его автором считается владелец голливудского ресторана Роберт Кобб. Однажды, проголодавшись, мужчина смешал имеющиеся продукты с французской заправкой. Эксперимент удался, впоследствии блюдо получило популярность среди кулинаров благодаря простоте приготовления.
Сохранить 1
Оценить 2
Отзывы 1
Печать
Пищевая ценность на 100 г
Калории
162.3
Ккал
Белки
7.4
грамм
Жиры
13.7
грамм
Углеводы
2.8
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
3
Ингредиенты
Салат романо
100 г
Куриная грудка
250 г
Помидоры
2 шт.
Куриные яйца
2 шт.
Авокадо
1 штука
Стебель сельдерея
2 стебля
Бекон
4 ломтика
Сыр чеддер
80 г
Для заправки
Зернистая горчица
1 ч. л.
Дижонская горчица
1 ч. л.
Чеснок
1 зубчик
Виноградный уксус
2 ст. л.
Оливковое масло
4 ст. л.
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Салат Кобб легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1В кипящей подсоленной воде отварите куриную грудку до готовности (20-25 минут). Достаньте готовую грудку и дайте полностью остыть.
Шаг 2В отдельной кастрюле отварите яйца вкрутую. Охладите их в холодной воде и очистите от скорлупы. Затем нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3Для заправки очистите и пропустите через пресс чеснок. В небольшой пиалке смешайте измельчённый чеснок с горчицей, маслом и виноградным уксусом. Переложите заправку в соусник.
Шаг 4Листья салата нарежьте крупными кусками или разорвите руками. Оставшиеся ингредиенты нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 5На сервировочное блюдо выложите листья салата. Сверху полосками выложите оставшиеся нарезанные ингредиенты (ни в коем случае не перемешивайте ингредиенты). Получившийся салат подавайте с заправкой.
Что у нас получилось
Многообразие ингредиентов в салате Кобб создаёт настоящую феерию вкуса. В нём хрустящие салатные листья гармонируют с нежной куриной грудкой, маслянистым авокадо, солоноватым сыром, сладкими помидорами, сытными яйцами, пикантным беконом и горьковатым сельдереем. А ароматная заправка завершает вкусовой ансамбль, добавляя изысканную кислинку.
Совет
По желанию при приготовлении салата Кобб Вы можете заменить виноградный уксус красным винным уксусом.
2
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Комментарии к рецепту
Дарья Рудакова
Салат просто великолепный, все ингредиенты хорошо сочетаются между собой. В следующий раз слегка изменю состав, приготовлю меньше заправки, и так всё вкусно получается :)
23/05/2023
Ответить
0
0
Популярное в Салаты с курицей
Больше категорий
Помогите нам
стать лучше!
стать лучше!
Пожалуйста, пройдите наш опрос, это поможет нам сделать сайт еще лучше.
Пройти опрос
