Салат с булгуром, абрикосами и сыром

Автор рецепта: Вкуснофф.рф
0
Сохранить
0
5 порций 25 мин
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории 187.3 Ккал
Белки 6.1 грамм
Жиры 8.7 грамм
Углеводы 20.1 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Крупы можно использовать не только в качестве гарнира и дополнительного ингредиента в супах. Они отлично проявляют свои вкусовые качества в салатах. Например, Вы можете приготовить оригинальный салат с булгуром, абрикосами и сыром, который благодаря своей пищевой ценности может стать полноценным блюдом для ужина.

Порции:
5
Ингредиенты
Булгур 200 г 200 г 200 г
Сыр сулугуни 150 г 150 г 150 г
Изюм Малаяр 100 г 100 г 100 г
Миндаль 50 г 50 г 50 г
Абрикосы 12 штук 12 штук 12 штук
Петрушка 1 пучок 1 пучок 1 пучок
Чеснок 2 зубчика 2 зубчика 2 зубчика
Оливковое масло 4 столовые ложки 4 ст. л. 4 столовые ложки
Соль щепотка щепотка щепотка
Молотый чёрный перец щепотка щепотка щепотка
Фото ингредиентов
Салат с булгуром, абрикосами и сыром - Ингредиенты и состав рецепта
Инструкция приготовления
Салат с булгуром, абрикосами и сыром рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Салат с булгуром, абрикосами и сыром - Шаг 1
Шаг 1. В кастрюлю влейте 400 мл воды. Посолите, доведите до кипения и всыпьте промытый булгур и изюм. Перемешайте и варите на среднем огне 15 минут, а затем полностью остудите.
Салат с булгуром, абрикосами и сыром - Шаг 2
Шаг 2. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Нашинкуйте петрушку. Подготовленные ингредиенты смешайте с булгуром и изюмом. Посолите по вкусу и перемешайте.
Салат с булгуром, абрикосами и сыром - Шаг 3
Шаг 3. Абрикосы разрежьте пополам и удалите косточки. Разогрейте обычную или гриль-сковороду и выложите плоды срезом вниз. Обжарьте в течение 1-2 минуты. Сыр нарежьте крупными кусочками. Миндаль порубите в крошку. В миску с булгуром отправьте сыр, миндаль и абрикосы. Поперчите и заправьте оливковым маслом. Аккуратно разложите салат в сервировочные тарелки.
Что у нас получилось
Салат с булгуром, абрикосами и сыром - Готовое блюдо

Готовый салат с булгуром, абрикосами и сыром поднимет настроение своей яркой цветовой палитрой и приятно удивит органичным сочетанием вкуса. Относительно нейтральный вкус булгура дополняется солоноватым сыром, сочными, сладкими абрикосами, ароматной зеленью и хрустящим миндалём.
Если Вам понравился наш рецепт Салат с булгуром, абрикосами и сыром Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.