Средиземноморский салат с нутом

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 127.8 Ккал

Белки 4.6 грамм

Жиры 7.5 грамм

Углеводы 10 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Средиземноморская кухня В кастрюле Безглютеновое, Вегетарианское, Низкокалорийное, Правильное питание (ПП) Ужин

Средиземноморский салат с нутом - сытное и полезное блюдо с необычной заправкой и обилием свежих овощей и зелени. Он порадует не только своим вкусом, но и эффектной подачей. Благодаря наличию нута блюдо получается сытным, поэтому его можно подать как самостоятельное блюдо на ужин, дополнив парой ломтиков ржаного или зернового хлеба.

Фото ингредиентов

Шаг 1. Замочите нут на ночь в прохладной воде. Утром слейте лишнюю жидкость, выложите нут в кастрюлю, залейте чистой водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите ещё 30 минут. Откиньте готовый нут на дуршлаг и слейте жидкость. В сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите нут и поджарьте его на среднем огне 3-5 минут.

Шаг 2. В глубокой миске смешайте мелко нарезанный зубчик чеснока, оливковое масло, лимонный сок, горчицу, орегано, соль и перец.

Шаг 3. Добавьте нут, разрезанные пополам помидоры черри, нарезанный сладкий перец и петрушку. Тщательно перемешайте. Готовый салат посыпьте мелко нарезанным сыром фета.

Красочный средиземноморский салат с нутом готов! По желанию салат можно подать иначе, а именно: выложить порцию нарезанных смешанных ингредиентов на сервировочную тарелку и перед подачей полить заправкой. Такой способ позволяет сохранить максимум вкуса и свежести каждого ингредиента.
Если Вам понравился наш рецепт Средиземноморский салат с нутом Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.