Как и любой другой сладкий фрукт, инжир прекрасно сочетается с сырами. Предлагаем дополнить это гармоничное сочетание салатными листьями и приготовить вкусный салат с инжиром и козьим сыром, который по вкусу способен посоревноваться с ресторанными блюдами.
Шаг 1. Салатные листья порвите на небольшие кусочки. Инжир очистите от кожуры и нарежьте на четвертинки. Козий сыр нарежьте кубиками.
Шаг 2. В сковороде разогрейте немного растительного масла. Яблоко очистите от кожуры и семян, нарежьте дольками и обжарьте в масле (3-4 минуты).
Шаг 3. В глубокой миске соедините все ингредиенты.
Шаг 4. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мёд и сахар. Получившимся соусом заправьте салат.
Что у нас получилось
Готовый салат с инжиром и козьим сыром понравится своим видом и вкусом даже самым искушённым гурманам. Его можно подавать тёплым или холодным. Особую пикантность этому блюду придают карамелизированные яблоки и кисло-сладкая заправка. Они прекрасно дополняют остальные ингредиенты, образуя феерию вкуса и аромата.