Морепродукты - кладезь белка и полезных веществ. Готовить с ними салаты - одно удовольствие. Их высокая пищевая ценность позволяет заменить одним салатом полноценный приём пищи. К таким, например, относят салат с кальмарами.
Салат с кальмарами, огурцом и яйцом легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Шаг 1
Подготовьте продукты по списку. Если Вы используете замороженные кальмары, разморозьте их при комнатной температуре.
Шаг 2
Яйца выложите в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения на среднем огне. Через 15-20 минут снимите кастрюлю с плиты и остудите яйца, опустив их в холодную воду.
Шаг 3
Тушки кальмаров тщательно промойте, снимите внешнюю плёнку и снова промойте водой. В кастрюлю влейте 2 л воды, доведите до кипения и посолите. Опустите очищенные тушки кальмаров и варите 1,5 минуты.
Шаг 4
Готовые кальмары остудите, а затем нарежьте соломкой. Так же нарежьте огурцы.
Шаг 5
Яйца очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками. В глубокой миске смешайте нарезанные кальмары, огурцы и яйца. Посолите и заправьте салат майонезом.
Что у нас получилось
Подавайте салат как самостоятельное блюдо с ломтиками хлеба или дополните им обед или ужин. Он представляет собой гармоничное сочетание мягких, слегка сладковатых кальмаров с сочными огурцами и сытными яйцами. А заправка в виде майонеза добавляет приятную, нежную текстуру.
Совет
Для придания пикантного вкуса добавьте в салат с кальмарами, огурцом и яйцом щепотку молотого чёрного перца.
2
0
Добавить в избранное
Отправить на печать
Поделиться с друзьями:
https://xn--b1aqjenlka.xn--p1ai/recepty/salat-s-kalmarami-ogurcom-i-yajcom-3734/Ссылка скопирована
