Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Салат с кальмарами, морской капустой и тыквой

5 4 порции 20 мин
Благодаря нейтральному вкусу и нежной текстуре кальмары гармонично сочетаются со многими ингредиентами. Ярким примером необычного сочетания с этим морепродуктом является салат с кальмарами, морской капустой и тыквой. Не ужин, а настоящий кладезь полезных веществ!
Салат с кальмарами, морской капустой и тыквой

Пищевая ценность на 100 г

Калории 105.2 Ккал
Белки 9.6 грамм
Жиры 5.7 грамм
Углеводы 1.9 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Тушка кальмара 400 г
Тыква 200 г
Огурцы 1 штука
Сушёная морская капуста 10 г
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Соль 1/4 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/2 ч. л.

Фото ингредиентов

Салат с кальмарами, морской капустой и тыквой - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат с кальмарами, морской капустой и тыквой легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Салат с кальмарами, морской капустой и тыквой - Шаг 1
Шаг 1Морскую капусту залейте горячей водой и оставьте на 5-7 минут для набухания. Затем слейте воду и отложите в сторону.
Салат с кальмарами, морской капустой и тыквой - Шаг 2
Шаг 2Мякоть тыквы нарежьте соломкой.
Салат с кальмарами, морской капустой и тыквой - Шаг 3
Шаг 3При использовании замороженных тушек кальмаров их необходимо разморозить при комнатной температуре. Тушки кальмаров тщательно промойте, снимите внешнюю плёнку и снова промойте водой. В кастрюлю влейте 2 л воды, доведите до кипения и посолите. Опустите очищенные тушки кальмаров и варите 1,5 минуты.
Салат с кальмарами, морской капустой и тыквой - Шаг 4
Шаг 4Готовые тушки кальмаров переложите на тарелку и дайте немного остыть. В ту же воду опустите нарезанную тыкву и варите 4 минуты. Затем откиньте на дуршлаг и дайте остыть.
Салат с кальмарами, морской капустой и тыквой - Шаг 5
Шаг 5Огурец нарежьте тонкой соломкой. По желанию вы можете предварительно очистить его.
Салат с кальмарами, морской капустой и тыквой - Шаг 6
Шаг 6Так же нарежьте тушки кальмаров.
Салат с кальмарами, морской капустой и тыквой - Шаг 7
Шаг 7В глубокой миске смешайте подготовленные ингредиенты. Посолите и поперчите. Заправьте салат растительным маслом и подавайте на стол.

Что у нас получилось

Салат с кальмарами, морской капустой и тыквой - Готовое блюдо
Салат с кальмарами, морской капустой и тыквой отличается оригинальным сочетанием вкусов и яркой цветовой палитрой. В нём нежные морепродукты дополняются сладковатой тыквой, сочными огурцами и солоноватой ламинарией. Вкус блюда настолько яркий, что даже не требует замысловатой заправки.
Совет
Для приготовления салата с кальмарами, морской капустой и тыквой также можно использовать консервированную морскую капусту, однако она не должна содержать добавки, которые могут значительно повлиять на вкус.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Салаты из морепродуктов

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться