Салат с капустой, сыром и имбирём

Как правило, салаты с капустой довольно просты в приготовлении, но в то же время очень вкусны. Порой бывает достаточно нашинковать кочан, размять руками, посолить и заправить оливковым маслом. Однако этот салат не сравнится с блюдом, рецептом которого мы спешим поделиться с Вами. Попробуйте приготовить салат с капустой, сыром и имбирём.

0
Сохранить
0
4 порции 25 мин
Печать
Сохранить
0

Пищевая ценность на 100 г

Калории 105.5 Ккал
Белки 5.1 грамм
Жиры 7.7 грамм
Углеводы 6.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
4

Ингредиенты

Молодая капуста 400 г 400 г 400 г
Сыр фета 100 г 100 г 100 г
Чеснок 1 зубчик 1 зубчик 1 зубчик
Имбирь 15 г 15 г 15 г
Красный лук 1 головка 1 головка 1 головка
Куркума 1/2 ч. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.
Сушёный тмин 1/2 ч. л. 1/2 ч. л. 1/2 ч. л.
Семена кориандра 1 ч. л. 1 ч. л. 1 ч. л.
Кокосовая стружка 2 ст. л. 2 ст. л. 2 ст. л.
Подсолнечное масло 2 ст. л. 2 ст. л. 2 ст. л.
Соль 1/3 ч. л. 1/3 ч. л. 1/3 ч. л.
Молотый чёрный перец 1/4 ч. л. 1/4 ч. л. 1/4 ч. л.
Вода 3 ст. л. 3 ст. л. 3 ст. л.

Фото ингредиентов

Салат с капустой, сыром и имбирём - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат с капустой, сыром и имбирём - Шаг 1
Шаг 1. Корень имбиря, лук и чеснок очистите и нарежьте тонкой соломкой.
Салат с капустой, сыром и имбирём - Шаг 2
Шаг 2. Кочан капусты разрежьте пополам, удалите кочерыжку. Затем нарежьте на кусочки шириной примерно 5 см, переложите в миску и слегка разомните руками.
Салат с капустой, сыром и имбирём - Шаг 3
Шаг 3. В глубокой сковороде разогрейте масло. Выложите лук, чеснок, имбирь. Обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, 6-7 минут.
Салат с капустой, сыром и имбирём - Шаг 4
Шаг 4. Сюда же отправьте куркуму, тмин и семена кориандра. Обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока семена кориандра не начнут лопаться (примерно 1 минута).
Салат с капустой, сыром и имбирём - Шаг 5
Шаг 5. Затем добавьте капусту, кокосовую стружку и влейте 3 ст. л. воды. Перемешайте и готовьте 15 минут.
Салат с капустой, сыром и имбирём - Шаг 6
Шаг 6. В это время нарежьте фету небольшими кубиками. Готовую капусту переложите в тарелку и украсьте кубиками феты.

Что у нас получилось

Салат с капустой, сыром и имбирём - Готовое блюдо

Как правило, салаты с капустой довольно просты в приготовлении, но в то же время очень вкусны. Порой бывает достаточно нашинковать кочан, размять руками, посолить и заправить оливковым маслом. Однако этот салат не сравнится с блюдом, рецептом которого мы спешим поделиться с Вами. Попробуйте приготовить салат с капустой, сыром и имбирём.

Понравился рецепт?

Льежский салат

Льежский салат – необычное блюдо родом из Бельгии, а именно из региона Льеж. Особенность этого блюда ...

Салат из цветной капусты и батата

Батат - удивительный корнеплод, обладающий уникальным сладковатым вкусом и невероятным оранжевым цветом ...

Тёплый салат с баклажанами и сыром

Тёплые салаты ценятся за универсальность: их подают в качестве дополнения к основному приёму пищи или ...

Картофельный салат с кукурузой

Иногда на обед или ужин не хочется заморачиваться и готовить горячие блюда. В этом случае на помощь приходят ...

Салат со стейком и персиками на гриле

Без всякого сомнения, стейки хороши в качестве самостоятельного блюда. Однако их также можно использовать для ...

Салат с картофелем, спаржей и редисом

Еда должна не только радовать желудок, но и приносить эстетическое удовольствие от одного взгляда на блюдо ...