Салат с капустой, сыром и имбирём

5 4 порции 25 мин

Как правило, салаты с капустой довольно просты в приготовлении, но в то же время очень вкусны. Порой бывает достаточно нашинковать кочан, размять руками, посолить и заправить оливковым маслом. Однако этот салат не сравнится с блюдом, рецептом которого мы спешим поделиться с Вами. Попробуйте приготовить салат с капустой, сыром и имбирём.

Пищевая ценность на 100 г

Калории 105.5 Ккал

Белки 5.1 грамм

Жиры 7.7 грамм

Углеводы 6.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 4

Ингредиенты

Молодая капуста 400 г

Сыр фета 100 г

Чеснок 1 зубчик

Имбирь 15 г

Красный лук 1 головка

Куркума 1/2 ч. л.

Сушёный тмин 1/2 ч. л.

Семена кориандра 1 ч. л.

Кокосовая стружка 2 ст. л.

Подсолнечное масло 2 ст. л.

Соль 1/3 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/4 ч. л.

Вода 3 ст. л.

Фото ингредиентов

Салат с капустой, сыром и имбирём - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат с капустой, сыром и имбирём легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Салат с капустой, сыром и имбирём - Шаг 1

Шаг 1Корень имбиря, лук и чеснок очистите и нарежьте тонкой соломкой.

Салат с капустой, сыром и имбирём - Шаг 2

Шаг 2Кочан капусты разрежьте пополам, удалите кочерыжку. Затем нарежьте на кусочки шириной примерно 5 см, переложите в миску и слегка разомните руками.

Салат с капустой, сыром и имбирём - Шаг 3

Шаг 3В глубокой сковороде разогрейте масло. Выложите лук, чеснок, имбирь. Обжаривайте на среднем огне, постоянно помешивая, 6-7 минут.

Салат с капустой, сыром и имбирём - Шаг 4

Шаг 4Сюда же отправьте куркуму, тмин и семена кориандра. Обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока семена кориандра не начнут лопаться (примерно 1 минута).