Главная Рецепты Салаты Рыбные салаты Салат с тунцом, кукурузой и огурцом

Салат с тунцом, кукурузой и огурцом

Тунец известен не только минимальным содержанием жира и высоким содержанием белка. Он прекрасно сочетается со многими продуктами и предоставляет широкий простор для кулинарного творчества. Предлагаем простой рецепт оригинального салата с тунцом, кукурузой и огурцом.

Сохранить

5 порций 20 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 198.4 Ккал

Белки 13.6 грамм

Жиры 14.6 грамм

Углеводы 3.2 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции:

Ингредиенты

Консервированный тунец 500 г 500 г 500 г

Сыр гауда 110 г 110 г 110 г

Огурцы 200 г 200 г 200 г

Консервированная кукуруза 200 г 200 г 200 г

Куриные яйца 3 шт. 3 шт. 3 шт.

Грецкий орех 40 г 40 г 40 г

Чеснок 1 зубчик 1 зубчик 1 зубчик

Майонез 100 г 100 г 100 г

Соль 1/3 ч. л. 1/3 ч. л. 1/3 ч. л.

Молотый чёрный перец 1/3 ч. л. 1/3 ч. л. 1/3 ч. л.

Для украшения

Сыр гауда 90 г 90 г 90 г

Плавленый сырок 90 г 90 г 90 г

Морковь 30 г 30 г 30 г

Чеснок 1 зубчик 1 зубчик 1 зубчик

Майонез 60 г 60 г 60 г

Куриные яйца 1 штука 1 шт. 1 штука

Ветчина 100 г 100 г 100 г

Маслины 3 шт. 3 шт. 3 шт.

Объединить ингредиенты

Фото ингредиентов

Салат с тунцом, кукурузой и огурцом - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат с тунцом, кукурузой и огурцом - Шаг 1

Шаг 1. Откройте банки с консервированным тунцом и кукурузой, слейте лишнюю жидкость. Рыбу переложите в глубокую миску и разомните при помощи вилки.

Салат с тунцом, кукурузой и огурцом - Шаг 2

Шаг 2. Огурец мелко нарежьте, орехи мелко порубите ножом или измельчите при помощи блендера. Отварите яйца, очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке. На мелкой тёрке натрите сыр.

Салат с тунцом, кукурузой и огурцом - Шаг 3

Шаг 3. Подготовленные ингредиенты и кукурузу отправьте в миску с тунцом.

Салат с тунцом, кукурузой и огурцом - Шаг 4

Шаг 4. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с майонезом. Посолите, поперчите и заправьте получившимся соусом салат. Накройте пищевой плёнкой и уберите в сторону.

Салат с тунцом, кукурузой и огурцом - Шаг 5

Шаг 5. Для украшения натрите два вида сыра на мелкой тёрке. Чеснок очистите, пропустите через пресс. В глубокой миске соедините сыр с чесноком и майонезом.

Салат с тунцом, кукурузой и огурцом - Шаг 6

Шаг 6. Разделите салат на три части и в одну часть добавьте морковь, натёртую на мелкой тёрке.

Салат с тунцом, кукурузой и огурцом - Шаг 7

Шаг 7. Из ветчины вырежьте уши и нос. Из яичных белков вырежьте белки глаз. Маслины разрежьте пополам, они будут играть роль ноздрей и глаз. Одну маслину нарежьте так, чтобы получились брови.

Салат с тунцом, кукурузой и огурцом - Шаг 8

Шаг 8. На плоское сервировочное блюдо выложите салат, имитируя голову быка (с ушами). Из двух частей сырной смеси (без моркови) сформируйте рога.

Салат с тунцом, кукурузой и огурцом - Шаг 9

Шаг 9. Сверху выложите «чубчик» из сырно-морковной смеси. Совет: по желанию вы можете наметить контур будущей фигуры майонезом.

Салат с тунцом, кукурузой и огурцом - Шаг 10

Шаг 10. Оставшийся яичный белок натрите на мелкой тёрке. Посыпьте им салат. Затем поместите на салат глаза, уши и нос. Уберите с сервировочного блюда лишние крошки. Готовый салат можно украсить зеленью или листьями салата.

Что у нас получилось

Салат с тунцом, кукурузой и огурцом - Готовое блюдо

Готовый салат с тунцом, кукурузой и огурцом лучше всего готовить в день подачи, а формировать голову быка перед самой подачей, чтобы салат не успел заветриться. По желанию «быка» можно украсить зеленью, листьями салата или выложить его на подушку из салата-микс, которая будет имитировать поляну.

Понравился рецепт?

Рецепты рыбных салатов