Салат из печени трески с яйцом

В рыбе полезно не только мясо. Например, печень трески является настоящим деликатесом. Она отличается неповторимым нежным вкусом и высоким содержанием полезных веществ. Благодаря этому регулярное употребление этого продукта обеспечивает здоровье зрения, костей и суставов. Чаще всего с этим продуктом готовят лёгкие блюда, например, салаты из печени трески пользуются особой популярностью. Предлагаем простой рецепт салата из печени трески с яйцом.

0
Сохранить
1
2 порции 20 мин
Печать
Сохранить
1

Пищевая ценность на 100 г

Калории 375.7 Ккал
Белки 7.2 грамм
Жиры 37.9 грамм
Углеводы 1.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Мои заметки

Порции:
2

Ингредиенты

Печень трески 120 г 120 г 120 г
Куриные яйца 2 шт. 2 шт. 2 шт.
Зелёный лук 1/2 пучка 1/2 пучка 1/2 пучка
Соль по вкусу по вкусу по вкусу

Фото ингредиентов

Салат из печени трески с яйцом - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Салат из печени трески с яйцом можно легко и просто приготовить, если следовать нашему пошаговому рецепту с фото.
Салат из печени трески с яйцом - Шаг 1
Шаг 1. Чтобы приготовить салат с печенью трески с луком, куриные яйца выложите в сотейник. Влейте воду, посолите и доведите до кипения на среднем огне. Варите примерно 15 минут, а затем охладите в ледяной воде.
Салат из печени трески с яйцом - Шаг 2
Шаг 2. Готовые яйца очистите от скорлупы, промойте и нарежьте крупными кубиками. Выложите в глубокую миску.
Салат из печени трески с яйцом - Шаг 3
Шаг 3. Зелёный лук мелко порубите ножом и отправьте в миску с яйцом, оставив часть лука для украшения блюда.
Салат из печени трески с яйцом - Шаг 4
Шаг 4. Откройте банку с консервированной печенью трески (мы использовали банку весом нетто 230 г) и выложите содержимое в миску с яйцами и луком. Масло заранее сливать не нужно, его можно отправить в салат вместе с печенью.
Салат из печени трески с яйцом - Шаг 5
Шаг 5. Аккуратно разомните печень вилкой. Перемешайте содержимое миски, стараясь равномерно распределить печень трески. Попробуйте салат на вкус и при необходимости посолите. На сервировочную тарелку установите кольцо для салата. Выложите в него салат из печени трески с яйцом и зелёным луком, слегка утрамбуйте и аккуратно уберите кольцо. Украсьте салат оставшимся зелёным луком и подавайте на стол.

Что у нас получилось

Салат из печени трески с яйцом - Готовое блюдо

Салат из печени трески с яйцом готов. Несмотря на использование ограниченного количества ингредиентов, вкус блюда получается довольно ярким и запоминающимся: солоноватую печень трески гармонично дополняют нейтральные по вкусу яйца и сочный, слегка жгучий зелёный лук. Дополнительно, по желанию Вы можете добавить мелко нарезанный огурец. К слову, благодаря высокому содержанию белка и жиров этот салат довольно сытный, поэтому он может стать полноценным блюдом на обед или ужин.

Понравился рецепт?
Рецепты со шпротами, в основном, ограничиваются бутербродами, и зря. Ведь салаты из шпрот получаются не менее ...
Для испанской кухни характерны красочные, необычные блюда. Одним из таких блюд является тимбал из авокадо и ...
Доподлинно неизвестно, кто и когда придумал салат «Красное море». Однако мы можем предположить, что он ...
Несмотря на обилие рецептов изысканных салатов, иногда душа требует что-нибудь попроще. В таком случае ...
В мире существует много рецептов рыбных салатов, однако немногие из них отличаются яркой подачей. Предлагаем ...
Одним из самых популярных испанских салатов является малагский салат – изюминка андалусской кухни. В ...
Салат "Витаминный" из капусты и моркови, пожалуй, можно назвать легендой советской кухни. Многим он знаком с ...
Зелёная редька славится не только приятным вкусом, но и целебными свойствами. Считается, что при регулярном ...
Салаты с мясом или птицей – блюда на все случаи жизни. Благодаря их сытности и питательности они могут стать ...
Льежский салат – необычное блюдо родом из Бельгии, а именно из региона Льеж. Особенность этого блюда ...
Чем больше разных ингредиентов в салате, тем лучше! Ведь именно так можно создать оригинальный многогранный ...
В наши дни существует множество рецептов разной сложности приготовления. Однако простые и вкусные рецепты – ...