Меню
Войти
Поиск по сайту

Салат из печени трески с яйцом

20 мин 2 порции 376 Ккал 6
Салат из печени трески с яйцом
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
16 апреля 2022
Пищевая ценность на 100 г
Калории 375.7 Ккал
Белки 7.2 грамм
Жиры 37.9 грамм
Углеводы 1.3 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (7) Сохранить 4  
Печень трески отличается неповторимым нежным вкусом и высоким содержанием полезных веществ. Благодаря этому регулярное употребление этого продукта обеспечивает здоровье зрения, костей, суставов. Чаще всего с ней готовят салаты и закуски. По желанию можно добавить мелко нарезанный огурец.
Порции: 2

Ингредиенты

Печень трески 120 г
Куриные яйца 2 шт.
Зелёный лук 1/2 пучка
Соль по вкусу

Фото ингредиентов

Салат из печени трески с яйцом - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Салат из печени трески с яйцом легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Салат из печени трески с яйцом - Шаг 1

Шаг 1

Чтобы приготовить салат с печенью трески с луком, куриные яйца выложите в сотейник. Влейте воду, посолите и доведите до кипения на среднем огне. Варите примерно 15 минут, а затем охладите в ледяной воде.
Салат из печени трески с яйцом - Шаг 2

Шаг 2

Готовые яйца очистите от скорлупы, промойте и нарежьте крупными кубиками. Выложите в глубокую миску.
Салат из печени трески с яйцом - Шаг 3

Шаг 3

Зелёный лук мелко порубите ножом и отправьте в миску с яйцом, оставив часть лука для украшения блюда.
Салат из печени трески с яйцом - Шаг 4

Шаг 4

Откройте банку с консервированной печенью трески (мы использовали банку весом нетто 230 г) и выложите содержимое в миску с яйцами и луком. Масло заранее сливать не нужно, его можно отправить в салат вместе с печенью.
Салат из печени трески с яйцом - Шаг 5

Шаг 5

Аккуратно разомните печень вилкой. Перемешайте содержимое миски, стараясь равномерно распределить печень трески. Попробуйте салат на вкус и при необходимости посолите. На сервировочную тарелку установите кольцо для салата. Выложите в него салат из печени трески с яйцом и зелёным луком, слегка утрамбуйте и аккуратно уберите кольцо. Украсьте салат оставшимся зелёным луком и подавайте на стол.

Что у нас получилось

Салат из печени трески с яйцом - Готовое блюдо
Солоноватую печень трески гармонично дополняют нейтральные по вкусу яйца и сочный, слегка жгучий зелёный лук. Благодаря высокому содержанию белка и жиров это блюдо получается сытным, поэтому подавайте на обед или ужин.

Совет

Для наибольшего наслаждения вкусом салата из печени трески с яйцом рекомендуем готовить его небольшими порциями, на один раз, чтобы все ингредиенты оставались максимально свежими.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Рыбные салаты

Больше категорий

Фотоотзывы пользователей

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!
Кира Ежова Кира Ежова 08 мая 2022
Один из самых полезных и сытных салатов, настоящее сочетание вкуса и пользы в одном блюде. Соль не нужна, так как печень трески сама по себе соленая, вместо майонеза можно добавить немного сметаны, зеленый лук придаёт своеобразную горчинку, но если хочется поострее, можно добавить щепотку молотого черного перца. Делается на раз-два, по сути нужно только отварить яйца. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт.
0 4 Ответить Ссылка скопирована
Вы не забыли про заправку?
0 0 Ответить Ссылка скопирована
Вкуснофф.рф Вкуснофф.рф 09 июня 2023
Анастасия Яковлева,
Здравствуйте! В тексте нет опечатки, для приготовления этого салата действительно не требуется заправка. Дело в том, что печень трески сама по себе очень жирная и маслянистая, поэтому салат получается сочным и завершённым даже без заправки. Спасибо
0 0 Ответить Ссылка скопирована
Эмма Комарова Эмма Комарова 19 апреля 2022
Добрый день! Скажите, пожалуйста, можно ли в салат добавить свежие огурец и помидор?
0 0 Ответить Ссылка скопирована
Вкуснофф.рф Вкуснофф.рф 19 апреля 2022
Эмма Комарова,
Здравствуйте! Да, по желанию Вы можете добавить в салат с печенью трески с луком, свежие огурец и помидор. Спасибо
0 0 Ответить Ссылка скопирована
Эмма Комарова Эмма Комарова 19 апреля 2022
Вкуснофф.рф,
Спасибо! Получился очень вкусный салат из печени трески с луком. Добавление огурца и помидора придало салату больше свежести и сочности.☺️
0 4 Ответить Ссылка скопирована