Понравился рецепт?
0
0
Салат со стейком и персиками на гриле
0
0
2 порции
30 мин
Печать
Сохранить
0
Пищевая ценность на 100 г
Калории
133.9
Ккал
Белки
8.4
грамм
Жиры
8.4
грамм
Углеводы
5.1
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Без всякого сомнения, стейки хороши в качестве самостоятельного блюда. Однако их также можно использовать для приготовления других блюд, например, салатов. Предлагаем Вам попробовать приготовить салат со стейком и персиками на гриле. Это простое, но очень вкусное блюдо точно понравится любителям мяса.
Порции:
2
Ингредиенты
Говяжий стейк
225 г
225 г
225 г
Бальзамический уксус
35 мл
35 мл
35 мл
Чеснок
1 зубчик
1 зубчик
1 зубчик
Коричневый сахар
1/2 чайные ложки
1/2 ч. л.
1/2 чайные ложки
Оливковое масло
30 мл
30 мл
30 мл
Соль
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Молотый чёрный перец
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Лимоны
1/2 штуки
1/2 штуки
1/2 штуки
Руккола
60 г
60 г
60 г
Персики
1 штука
1 штука
1 штука
Сыр фета
75 г
75 г
75 г
Фото ингредиентов
Инструкция приготовления
Салат со стейком и персиками на гриле рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.
Шаг 1. Стейк (мы использовали стейк мачете) поместите в форму для запекания. Влейте бальзамический уксус, пропущенный через пресс зубчик чеснока и коричневый сахар. Тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут при комнатной температуре.
Шаг 2. Маринованный стейк смажьте 1 ст. л. оливкового масла, посолите и поперчите со всех сторон.
Шаг 3. Обжарьте стейк на гриле или гриль-сковороде до желаемой степени прожарки. Вам понадобится 8-10 минут для средней прожарки и 15-18 минут для полной. Готовый стейк переложите на тарелку и через 5 минут нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 4. Пока готовится стейк, подготовьте другие ингредиенты: персик нарежьте тонкими ломтиками, фету раскрошите на небольшие кусочки.
Шаг 5. Для заправки смешайте оливковое масло с соком лимона, щепоткой соли и перца. В большую сервировочную тарелку выложите рукколу, ломтики персика, фету и стейк. Сбрызните заправкой и аккуратно перемешайте.
Что у нас получилось
В результате получается вкусный салат с красочной подачей и не менее ярким вкусом. Сочное обжаренное мясо гармонично сочетается с пряной рукколой, солоноватой фетой и сладкими персиками, которые добавляют блюду оригинальности и свежести. По желанию Вы можете запечь на гриле не только мясо, но и персики.
Если Вам понравился наш рецепт Салат со стейком и персиками на гриле Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.
Комментарии к рецепту
Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.
Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в
Личный кабинет или
Зарегистрироваться.
Загрузить фотографию
