Меню
Кабинет
Все Рецепты Группы Статьи
Показать все

Домашние чипсы

5 4 порции 30 мин
Что первое приходит на ум, когда речь заходит о снеках? Конечно же, о чипсах. Многие ошибочно считают, что приготовление чипсов – это довольно сложный процесс, и поэтому предпочитают покупные чипсы домашним. Однако на самом деле сделать чипсы своими руками проще, чем кажется. Предлагаем рецепт домашних чипсов.
Домашние чипсы

Пищевая ценность на 100 г

Калории 94.9 Ккал
Белки 2.1 грамм
Жиры 1.8 грамм
Углеводы 17.7 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции: 4

Ингредиенты

Картофель 4 шт.
Паприка 1 ч. л.
Гранулированный чеснок 1 ч. л.
Молотый перец чили 1 ч. л.
Чили соус 4 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Растительное масло 2 ч. л.

Фото ингредиентов

Домашние чипсы - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Домашние чипсы легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Домашние чипсы - Шаг 1
Шаг 1Для данного рецепта Вам потребуются 4 деревянных шпажки. Картофель очистите и нарежьте спиралью. Для этого аккуратно проткните клубни шпажками. Затем положите клубень на разделочную доску.
Домашние чипсы - Шаг 2
Шаг 2Расположив острый нож под небольшим углом (30-45°), сделайте надрез до шпажки. Не вытаскивая нож и не меняя угол, начните поворачивать клубень вокруг своей оси (шпажки) по направлению к себе. Как только Вы достигнете конца клубня, уберите нож и аккуратно растяните спираль по шпажке. Также по желанию Вы можете воспользоваться ножом для спиральной нарезки овощей.
Домашние чипсы - Шаг 3
Шаг 3Глубокий противень или форму для запекания застелите пищевой фольгой. Положите шпажки с картофелем так, чтобы концы шпажек располагались на краях формы.
Домашние чипсы - Шаг 4
Шаг 4В пиалке смешайте паприку, гранулированный чеснок и перец чили.
Домашние чипсы - Шаг 5
Шаг 5Вращая шпажки, сбрызните картофельные спирали растительным маслом, а затем посыпьте смесью специй. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 17-18 минут до румяности. Готовые чипсы посолите, полейте чили соусом (мы использовали соус «Шрирача») и подавайте на стол.

Что у нас получилось

Домашние чипсы - Готовое блюдо
Домашние чипсы относятся к тому виду снеков, которые лучше всего подавать сразу же после приготовления, пока они остаются хрустящими. Благодаря оригинальной подаче эти чипсы мгновенно завоюют интерес Ваших гостей. Аппетитный хрустящий картофель великолепно сочетается с острым соусом, заставляя забыть о вредных, покупных снеках.
Совет
Если для приготовления домашних чипсов Вы используете немолодой картофель, предварительно очистите клубни от кожуры.
Понравился рецепт?
Добавить в избранное Отправить на печать

Популярное в Чипсы

Больше категорий

Отзывы к рецепту

Вы можете загрузить фотографию приготовленного блюда после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Опрос. Какие супы Вы чаще всего готовите зимой?
Подпишитесь на рассылку
Получайте свежие рецепты, идеи и советы от кулинарного сайта Вкуснофф.рф
Подписаться