Главная Рецепты Закуски Чипсы

Домашние чипсы

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

4 порции 30 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 83.4 Ккал

Белки 2.1 грамм

Жиры 0.4 грамм

Углеводы 17.6 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

В духовке Безглютеновое, Безлактозное, Вегетарианское, Низкокалорийное, Постное

Что первое приходит на ум, когда речь заходит о снеках? Конечно же, о чипсах. Многие ошибочно считают, что приготовление чипсов – это довольно сложный процесс, и поэтому предпочитают покупные чипсы домашним. Однако на самом деле сделать чипсы своими руками проще, чем кажется. Предлагаем рецепт домашних чипсов.

Порции:

Ингредиенты

Картофель 4 штуки 4 штуки 4 штуки

Паприка 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка

Гранулированный чеснок 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка

Молотый перец чили 1 чайная ложка 1 ч. л. 1 чайная ложка

Чили соус 4 чайные ложки 4 ч. л. 4 чайные ложки

Соль щепотка щепотка щепотка

Подсолнечное масло по вкусу по вкусу по вкусу

Фото ингредиентов

Домашние чипсы - Ингредиенты и состав рецепта

Инструкция приготовления

Домашние чипсы рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. Для данного рецепта Вам потребуются 4 деревянных шпажки. Картофель очистите и нарежьте спиралью. Для этого аккуратно проткните клубни шпажками. Затем положите клубень на разделочную доску.

Шаг 2. Расположив острый нож под небольшим углом (30-45°), сделайте надрез до шпажки. Не вытаскивая нож и не меняя угол, начните поворачивать клубень вокруг своей оси (шпажки) по направлению к себе. Как только Вы достигнете конца клубня, уберите нож и аккуратно растяните спираль по шпажке. Также по желанию Вы можете воспользоваться ножом для спиральной нарезки овощей.

Шаг 3. Глубокий противень или форму для запекания застелите пищевой фольгой. Положите шпажки с картофелем так, чтобы концы шпажек располагались на краях формы.

Шаг 4. В пиалке смешайте паприку, гранулированный чеснок и перец чили.

Шаг 5. Вращая шпажки, сбрызните картофельные спирали растительным маслом, а затем посыпьте смесью специй. Выпекайте в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 17-18 минут до румяности. Готовые чипсы посолите, полейте чили соусом (мы использовали соус «Шрирача») и подавайте на стол.

Что у нас получилось

Домашние чипсы относятся к тому виду снеков, которые лучше всего подавать сразу же после приготовления, пока они остаются хрустящими. Благодаря оригинальной подаче эти чипсы мгновенно завоюют интерес Ваших гостей. Аппетитный хрустящий картофель великолепно сочетается с острым соусом, заставляя забыть о вредных, покупных снеках.
Если Вам понравился наш рецепт Домашние чипсы Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту

Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в Личный кабинет или Зарегистрироваться.

Рецепты чипсов