Домашние чипсы из нута

5 1 4 порции 1 ч 10 м

Наиболее популярной разновидностью чипсов являются чипсы из картофеля. Однако в наши дни существуют так же чипсы из других овощей, лаваша и даже фруктов. Предлагаем приготовить вкусные домашние чипсы из нута - прекрасный вариант для сытного перекуса.

Пищевая ценность на 100 г

Калории 262.4 Ккал

Белки 11.3 грамм

Жиры 3.1 грамм

Углеводы 47.3 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

Порции: 4

Ингредиенты

Нут 115 г

Пшеничная мука 200 г

Чеснок 4 зубчика

Вода 5 ст. л.

Кунжут белый 1 ст. л.

Соль 1/2 ч. л.

Подсолнечное масло по вкусу

Фото ингредиентов

Домашние чипсы из нута - Ингредиенты и состав рецепта

Пошаговый рецепт с фото

Домашние чипсы из нута легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.

Шаг 1Нут замочите в прохладной воде до набухания, а затем слейте воду, переложите в кастрюлю, залейте чистой водой и отварите до готовности (40 минут).

Шаг 2В чашу блендера или кухонного комбайна с ножом для рубки выложите отварной нут, муку, кунжут, соль, очищенный чеснок и воду. Измельчите до однородности. При необходимости добавьте немного воды. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. При необходимости добавьте ещё немного муки.

Шаг 3Рабочую поверхность присыпьте небольшим количеством муки. Выложите тесто и раскатайте его в тонкий пласт. При помощи ножа для пиццы разрежьте тесто на ромбы.

Шаг 4В глубокой сковороде или фритюрнице разогрейте большое количество растительного масла. Выкладывайте заготовки и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Готовые чипсы выложите на бумажные полотенца.

Что у нас получилось

В результате получаются аппетитные румяные чипсы, которые съедаются за считанные минуты. По желанию вы можете дополнить их вашими любимыми соусами: грибным, сметанным, томатным или гуакамоле. Также чипсы из нута подойдут к густым супам или супам-пюре.

Совет

Если у Вас аллергия на глютен, при приготовлении домашних чипсов из нута замените пшеничную муку безглютеновой.

Понравился рецепт?

2 0

Добавить в избранное

Поделиться с друзьями:

Комментарии к рецепту

Хадиджа

Очень хорошо получилось и так вкусно 😋 спасибо за рецепт приготовления приятного аппетита 😋.

28/02/2023 Ответить 0 0