Понравился рецепт?
1
0
Домашние чипсы из нута
Наиболее популярной разновидностью чипсов являются чипсы из картофеля. Однако в наши дни существуют так же чипсы из других овощей, лаваша и даже фруктов. Предлагаем приготовить вкусные домашние чипсы из нута - прекрасный вариант для сытного перекуса.
1
0
4 порции
1ч 10м
Печать
Сохранить
3
Пищевая ценность на 100 г
Калории
262.4
Ккал
Белки
11.3
грамм
Жиры
3.1
грамм
Углеводы
47.3
грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Порции:
4
Ингредиенты
Нут
115 г
115 г
115 г
Пшеничная мука
200 г
200 г
200 г
Чеснок
4 зубчика
4 зубчика
4 зубчика
Вода
5 ст. л.
5 ст. л.
5 ст. л.
Кунжут белый
1 ст. л.
1 ст. л.
1 ст. л.
Соль
1/2 ч. л.
1/2 ч. л.
1/2 ч. л.
Подсолнечное масло
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Фото ингредиентов
Пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Нут замочите в прохладной воде до набухания, а затем слейте воду, переложите в кастрюлю, залейте чистой водой и отварите до готовности (40 минут).
Шаг 2. В чашу блендера или кухонного комбайна с ножом для рубки выложите отварной нут, муку, кунжут, соль, очищенный чеснок и воду. Измельчите до однородности. При необходимости добавьте немного воды. Готовое тесто не должно липнуть к рукам. При необходимости добавьте ещё немного муки.
Шаг 3. Рабочую поверхность присыпьте небольшим количеством муки. Выложите тесто и раскатайте его в тонкий пласт. При помощи ножа для пиццы разрежьте тесто на ромбы.
Шаг 4. В глубокой сковороде или фритюрнице разогрейте большое количество растительного масла. Выкладывайте заготовки и обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета. Готовые чипсы выложите на бумажные полотенца.
Что у нас получилось
В результате получаются аппетитные румяные чипсы, которые съедаются за считанные минуты. По желанию вы можете дополнить их вашими любимыми соусами: грибным, сметанным, томатным или гуакамоле. Также чипсы из нута подойдут к густым супам или супам-пюре.
