Главная Рецепты Соусы и заправки Дип

Грибная подлива

Автор рецепта: Вкуснофф.рф

Сохранить

5 порций 35 мин

Печать

Сохранить

Загрузить фотоотчет

Пищевая ценность на 100 г

Калории 91.6 Ккал

Белки 8.3 грамм

Жиры 4.8 грамм

Углеводы 3.7 грамм

Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов

На сковороде Безглютеновое, Низкокалорийное

Одними макаронами и крупами сыт не будешь. А вот если дополнить их горячей подливой, то это уже другой разговор! Вне зависимости от вида подлива способна с лёгкостью преобразить любой пресный гарнир. Предлагаем проверенный рецепт вкусной грибной подливы.

Порции:

Ингредиенты

Шампиньоны 150 г 150 г 150 г

Филе куриной грудки 100 г 100 г 100 г

Сметана 20%-ная 3 столовые ложки 3 ст. л. 3 столовые ложки

Сыр пармезан 50 г 50 г 50 г

Морковь 1 штука 1 штука 1 штука

Репчатый лук 1 головка 1 головка 1 головка

Мускатный орех щепотка щепотка щепотка

Оливковое масло по вкусу по вкусу по вкусу

Соль по вкусу по вкусу по вкусу

Фото ингредиентов

Грибная подлива - Ингредиенты и состав рецепта

Инструкция приготовления

Грибная подлива рецепт прост в приготовлении, если следовать шагам с фото.

Шаг 1. Сначала подготовьте ингредиенты. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Шампиньоны промойте, обсушите и мелко нарежьте. Так же мелко нарежьте куриное филе. На крупной тёрке натрите сыр.

Шаг 2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Выложите лук и морковь и обжаривайте, помешивая, 3-4 минуты. Затем выложите куриное филе и шампиньоны. Тушите, периодически помешивая, до полной готовности филе (примерно 20 минут).

Шаг 3. Как только филе будет готово, добавьте тёртый сыр и сметану. Перемешайте и готовьте ещё 10 минут.

Что у нас получилось

Готовую грибную подливу лучше всего подавать горячей или повторно разогретой. Она подойдёт к гарнирам из макаронных изделий, круп, бобовых, а также овощей. Для этого блюда характерен насыщенный сливочно-грибной вкус с сырными нотками. А благодаря добавлению куриного филе подлива становится более сытной.
Если Вам понравился наш рецепт Грибная подлива Вы можете поставить отметку "Нравится" и поделиться им со своими друзьями в социальных сетях.

Понравился рецепт?

Комментарии к рецепту

Вы можете стать первым, кто оставит комментарий к этому рецепту.

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо войти в Личный кабинет или Зарегистрироваться.

Рецепты дипа