Куличи

Кулич в переводе с греческого означает «хлеб круглой или овальной формы». Кулич является традиционной Пасхальной выпечкой и считается ближайшим родственником кекса, так как очень похож на него способом приготовления и набором ингредиентов. Читать далее

Пасхальный кулич с маком

1 час 318 Ккал 1

Большинство рецептов куличей подразумевают использование различных добавок. Наиболее часто в этой роли ...

Панеттоне

1 час 263 Ккал 2

Панеттоне - это итальянское рождественское лакомство, которое завоевало сердца гурманов по всему миру. Его ...

Александрийский кулич

3 часа 307 Ккал

Говорят, что александрийский кулич впервые был испечён придворным кондитером императора Александра III в XIX ...

Творожный кулич

1 ч 40 м 283 Ккал 1

Кулич – незаменимый атрибут Пасхи. Традиция печь такой особый хлеб весной есть у многих народов, а до ...

Кулич Краффин пасхальный

1 ч 30 м 374 Ккал 1

Краффин - необычная выпечка из сдобного дрожжевого теста, которая представляет собой что-то среднее между ...

Шоколадный кулич

1 ч 20 м 305 Ккал

Шоколадный кулич - это, скорее, исключение, чем правило. Ведь многие привыкли, что традиционная пасхальная ...

Пасхальный кулич с курагой и фундуком

1 ч 20 м 442 Ккал

Традиционно пасхальные куличи выпекаются с использованием пшеничной муки, яиц и молока. Однако следовать ...

Пасхальный кулич с цукатами

2 ч 30 м 285 Ккал 1

Кулич с цукатами - это традиционная пасхальная выпечка, которая уже давно стала незаменимым атрибутом этого ...

Кулич без выпечки

20 мин 316 Ккал

Издавна кулич представлял собой высокий сдобный хлеб, который обычно пекли на Пасху. Однако в современном ...

Кулич с коньяком

1 ч 30 м 347 Ккал

При приготовлении выпечки нередко используется алкоголь. Это делается не просто так: алкоголь позволяет ...

Пасхальный кулич с изюмом и цукатами

1 ч 45 м 157 Ккал

Употребление продуктов растительного происхождения не означает, что нужно отказываться от любимой праздничной ...

Творожный кулич с цукатами

1 ч 30 м 255 Ккал 1

По традиции ни один пасхальный стол не может обойтись без крашеных яиц и пасхальных куличей. С давних времён ...

Рецепты куличей

Основным отличием кулича от кекса является его форма. Кулич готовят в форме большого цилиндра или нескольких маленьких, в то время как кекс обычно имеет форму прямоугольника или круга с отверстием посередине. Аналогично, в тесто для кулича добавляют различные ароматные специи, такие как ваниль, корица, куркума, мускатный орех или кардамон. В качестве начинки используют изюм, орехи, цукаты, мармелад. Сверху куличи, так же, как и кексы, поливают глазурью и украшают кондитерскими посыпками или частью начинки.