Меню
Войти
Поиск по сайту

Маринованные огурцы с мёдом

35 мин 3 порции 27 Ккал
Маринованные огурцы с мёдом
Автор рецепта: Вкуснофф.рф Автор рецепта: Вкуснофф.рф
22 августа 2022
Пищевая ценность на 100 г
Калории 27.3 Ккал
Белки 0.4 грамм
Жиры 0.1 грамм
Углеводы 5.9 грамм
Энергетическая ценность рассчитана для сырых продуктов
Оценить 5 (2) Сохранить 2  
Маринованные огурцы с мёдом - оригинальный способ заготовить овощи на зиму. Главная особенность рецепта прослеживается в названии: для маринования используется маринад с секретным ингредиентом, а именно с мёдом. Необычное сочетание ингредиентов создаёт потрясающий, запоминающийся вкус.
Порции: 3

Ингредиенты

Огурцы 300 г
Вода 300 мл
Сахар 25 г
Столовый уксус 30 мл
Мёд 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Листья хрена 1 штука
Листья вишни 2 шт.
Перец чили 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Чёрный перец горошком 3 шт.
Семена кориандра 1/4 ч. л.
Зёрна горчицы 1/4 ч. л.
Зонтики укропа 1 штука

Фото ингредиентов

Маринованные огурцы с мёдом - Ингредиенты и состав рецепта
Подпишись на наш Telegram канал.
Чтобы не пропустить свежие рецепты и вкусные советы от Вкуснофф.рф
vkusnoff_rf

Пошаговая инструкция

Маринованные огурцы с мёдом легко приготовить в домашних условиях, если четко следовать шагам в рецепте.
Маринованные огурцы с мёдом - Шаг 1

Шаг 1

Огурцы промойте, выложите в глубокую миску и залейте большим количеством воды. Оставьте на 4 часа, периодически меняя воду на свежую.
Маринованные огурцы с мёдом - Шаг 2

Шаг 2

Затем слейте воду. У огурцов срежьте концы.
Маринованные огурцы с мёдом - Шаг 3

Шаг 3

На дно стерилизованной банки (700 мл) выложите лист хрена, листья вишни, зонтик укропа, небольшой стручок перца чили, очищенный зубчик чеснока, специи.
Маринованные огурцы с мёдом - Шаг 4

Шаг 4

Заполните банку огурцами и залейте кипятком. Накройте банку крышкой и оставьте на 10 минут.
Маринованные огурцы с мёдом - Шаг 5

Шаг 5

Затем аккуратно слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и снова верните в банку. Оставьте на 10 минут.
Маринованные огурцы с мёдом - Шаг 6

Шаг 6

Снова слейте воду в кастрюлю, добавьте соль, сахар и через минуту – уксус и мёд.
Маринованные огурцы с мёдом - Шаг 7

Шаг 7

Тщательно перемешайте и получившимся маринадом залейте огурцы. Закатайте банку, переверните вверх дном, укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания.

Что у нас получилось

Маринованные огурцы с мёдом - Готовое блюдо
Маринованные огурцы с мёдом - закуска, обладающая бесподобным вкусом. Огурцы получаются сочными и хрустящими. Они пропитываются пряным маринадом и приобретают сладковатый вкус с лёгкими медовыми нотами. Его дополняют пикантные ноты специй, листьев хрена и вишни. Подавайте закуску самостоятельно или в качестве дополнения к основным блюдам.

Совет

Для приготовления огурцов с мёдом желательно выбирать небольшие, крепкие плоды.
Понравился рецепт
Добавить в избранное Отправить на печать
Любите готовить?
Мы готовы за это платить :-)
Работа во Вкуснофф.рф
Подробнее

Популярное в Маринование

Больше категорий

Комментарии к рецепту

Участвуйте в фотоконкурсе и получайте денежные призы Подробнее
Кол-во знаков: 0
Минимум 350 знаков!
Вы можете загрузить фотографии приготовленных блюд и участвовать в денежном конкурсе после регистрации.
Отправить Ваш комментарий будет отправлен на модерацию и после проверки появится на сайте
Спасибо, ваш комментарий принят!