Маринование

Маринование - это способ консервирования продуктов, который основан на действии кислоты и поваренной соли. Эти компоненты препятствуют развитию посторонних микроорганизмов. Читать далее

Салат Кремлёвская хряпа

30 мин 76 Ккал

Салат Кремлёвская хряпа - оригинальная закуска из овощей, подвергающихся маринованию. Рецепт берёт начало в ...

Запечённый лук в духовке

1 ч 10 м 88 Ккал

Кулинары часто используют лук в качестве дополнительного ингредиента: готовят из него зажарки и маринады ...

Маринованный тунец

15 мин 175 Ккал 2

Маринование рыбы по сложности практически не отличается от консервирования овощей. Для этого подходят любые ...

Хе из рыбы по-корейски

1 ч 30 м 131 Ккал 3

Хе - целое семейство блюд корейской кухни, представляющих одновременно салат и закуску. Их отличительной ...

Маринованные помидоры с грибами

40 мин 43 Ккал 4

Домашние заготовки из овощей обычно рекомендуют употреблять в пищу спустя пару месяцев после закатки. Так ...

Маринованный красный лук

20 мин 67 Ккал

Традиция мариновать продукты появилась ещё в Древнем Риме. Его первоначальная цель - обеспечение длительного ...

Отбивные из свинины на сковороде

30 мин 262 Ккал

Одним из наиболее распространённых и популярных способов приготовления мяса является приготовление отбивных ...

Бургершоны

30 мин 51 Ккал

С развитием кулинарии появляется всё больше рецептов, облегчающих жизнь кулинаров. Ярким примером являются ...

Домашний виноград на зиму

20 мин 36 Ккал

Маринованные плоды - прекрасный вариант закуски на любые случаи жизни. Они обладают ярким, пикантным вкусом ...

Горбуша в фольге в духовке

40 мин 87 Ккал

Горбуша является одним из наиболее распространённых видов семейства Лососевых. Такое необычное название она ...

Маринад для шашлыка на йогурте

5 мин 79 Ккал

Вкусный шашлык - залог удачного пикника. А секрет вкусного шашлыка заключается в правильно подобранном ...

Маринованные вешенки

50 мин 26 Ккал 6

Маринование является одним из самых лучших способов насладиться вкусом любимых сезонных грибов в любое время ...

Курица в соевом соусе

30 мин 144 Ккал

Азиатская кухня приобретает всё большую популярность по всему миру. При этом кулинары готовят не только по ...

Курица в медовом соусе

30 мин 159 Ккал

Курица в медовом соусе — простое и универсальное блюдо, идеально подходящее для различных случаев: ...

Свекольная икра

1 час 120 Ккал

Овощная икра - настоящая находка для любого кулинара и домохозяйки. Помимо возможности универсального ...

Кукси по-корейски

1 ч 40 м 73 Ккал

Популярное блюдо кукси - необычное кулинарное изобретение корейцев, проживавших в СССР. Они адаптировали ...

Огурцы с кетчупом Чили на зиму

30 мин 17 Ккал

Огурцы с кетчупом чили — это оригинальная закуска, способная привнести в зимнее меню яркие вкусовые акценты ...

Заготовка для борща из свёклы

25 мин 47 Ккал 2

Приготовленные на зиму основы для супа – настоящая палочка-выручалочка для любой домохозяйки. Ведь они ...

Лисички на зиму

45 мин 9 Ккал

Лисички – одни из самых красивых и вкусных лесных грибов. Они хороши как в жареном, так и в маринованном ...

Корейский салат из куриных желудков

1 час 113 Ккал

Рецепты корейской кухни пользуются популярностью во многих странах. Эти блюда обладают уникальными ...

Аджика из помидоров на зиму

45 мин 29 Ккал 3

Классическая аджика представляет собой приправу из острого перца, который перетирается с солью и пряностями ...

Маринованная капуста со свеклой

40 мин 26 Ккал

Овощи в маринаде являются великолепным вариантом закуски для повседневного употребления. Своим ярким вкусом ...

Лечо из кабачков

1 час 61 Ккал

Название венгерского блюда «лечо» переводится как «рататуй». В связи с этим лечо можно считать разновидностью ...

Маринованные шампиньоны

15 мин 197 Ккал

Вопреки распространённому мнению маринование подразумевает не только заготовку продуктов на длительное время ...

Рёбрышки в соевом соусе

30 мин 166 Ккал

Свиные рёбра - великолепный вариант вкусного и сытного ужина. Во всём мире их готовят по-разному. Наиболее ...

Маринованная цветная капуста

1 час 27 Ккал

Маринованная цветная капуста - поистине гениальная закуска. Она достаточно легка в приготовлении, что ...

Жареный лагман

1 час 117 Ккал

Жареный лагман - это вкусное, сытное блюдо родом из средней Азии, завоевавшее популярность за пределами ...

Маринованная свёкла быстрого приготовления

20 мин 118 Ккал

Свёкла - вкусный и полезный корнеплод, открывающий широкий простор для кулинарного творчества. Всё благодаря ...

Голень индейки в духовке

30 мин 561 Ккал

Блюда из птицы - один из популярнейших вариантов горячих блюд, уместных как на повседневном, так и на ...

Кабачки маринованные на зиму

25 мин 58 Ккал 2

Благодаря нейтральному вкусу и способности прекрасно впитывать вкус и аромат соседних ингредиентов кабачки ...

Нежнейший хек в духовке

50 мин 86 Ккал

Овладеть мастерством приготовления рыбы достаточно легко, воспользовавшись рецептами, представленными на ...

Камбала с овощами в духовке

40 мин 60 Ккал

Камбала в духовке — простой способ приготовить эту морскую рыбу без лишних хлопот. При запекании в духовке ...

Баранья нога в духовке

4 часа 248 Ккал

Существует множество рецептов праздничных блюд, отличающихся оригинальной подачей, великолепными вкусовыми ...

Болгарский перец на зиму

30 мин 130 Ккал

Болгарский перец на зиму - вкусная закуска и яркое украшение повседневного и праздничного стола. В зимнюю ...

Куриные стрипсы

30 мин 158 Ккал

Куриные стрипсы — это популярное блюдо, завоевавшее сердца многих гурманов по всему миру. Они представляют ...

Маринованная скумбрия в домашних условиях

40 мин 287 Ккал

Традиция мариновать рыбу, овощи появилась благодаря военным походам. Древние римляне, японцы, скандинавы ...

Жаркое в горшочках в духовке

1 час 114 Ккал

Жаркое в горшочках в духовке - изысканное блюдо, способное порадовать гурманов неповторимым сочетанием сочной ...

Маринованные огурцы с мёдом

35 мин 27 Ккал

Маринованные огурцы с мёдом - оригинальный способ заготовить овощи на зиму. Главная особенность рецепта ...

Шашлык из свиной шеи в луковом маринаде

50 мин 207 Ккал

Приготовленное на углях мясо присутствует во многих национальных кухнях. На Руси изначально подобным образом ...

Быстрые помидоры с чесноком и зеленью

30 мин 15 Ккал

Быстрые помидоры с чесноком и зеленью - великолепный вариант закуски на любые случаи жизни: застолья ...

Овощной салат на зиму

1 ч 10 м 61 Ккал

Овощной салат на зиму - поистине гениальное решение для большого урожая. Подобный рецепт предоставляет ...

Заготовка для борща из капусты

30 мин 43 Ккал

Приготовление борща порой занимает ну слишком много времени. Поэтому опытные домохозяйки часто прибегают к ...

1 2 .

Рецепты маринованных блюд

При мариновании используют специальные маринады, в состав которых могут входить пряные травы, растительное масло, сахар, лук и чеснок, за счёт чего маринованные блюда отличаются неповторимым вкусом и ароматом. Самыми распространёнными рецептами маринования являются маринованная капуста, маринованный перец, маринованные помидоры, маринованные опята, маринованные огурцы и другие. Нередко перед термической обработкой маринуют мясо, птицу и рыбу: маринады позволяют размягчить мясо и убрать неприятный запах. На нашем сайте Вы можете найти рецепты маринования на зиму и не только.